標題有點難濃縮我的疑問
之前入手一台12公升的小烤箱，加熱管為不鏽鋼，可以分上下火（但當然不能單獨控溫）。最近發現只開上火，上方加熱管溫度會比全開還高
舉例來說，烤雞塊都放在最上層且溫度相同，開上下火要烤大約20分鐘以上才比較酥且上色，但只開上火10分鐘就搞定
請問不能上下火控溫的烤箱，是不是都這樣設定呢？那只開下火的話也是下方加熱管會比全開還熱嗎？目前沒有適合的料理可以測試
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[問題] 只開上火 加熱管比上下火全開溫度高？
烹飪
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標題有點難濃縮我的疑問
之前入手一台12公升的小烤箱，加熱管為不鏽鋼，可以分上下火（但當然不能單獨控溫）。最近發現只開上火，上方加熱管溫度會比全開還高
舉例來說，烤雞塊都放在最上層且溫度相同，開上下火要烤大約20分鐘以上才比較酥且上色，但只開上火10分鐘就搞定
請問不能上下火控溫的烤箱，是不是都這樣設定呢？那只開下火的話也是下方加熱管會比全開還熱嗎？目前沒有適合的料理可以測試
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→ OrzOGC1樓便宜小烤箱都這樣啊... 05/14 13:42
a11212102樓機器功率問題，好的穩定的高功率產品成本高 05/14 14:17
→ erisiss03樓正常 05/14 19:23
letmecheck4樓烤雞腿排試看看 05/15 01:58
→ yoyo8309175樓有可能 假設烤箱瓦數1200 05/15 06:49
→ yoyo8309176樓但是加熱管瓦數400*4支 05/15 06:49
→ yoyo8309177樓全開情況會變成一支加熱管300 05/15 06:49
→ yoyo8309178樓回去翻一下說明書規格表格 05/15 06:50
→ 9樓原來如此，第一次買小烤箱，以前是用上下可控溫的大烤箱XD 05/15 11:22
→ 10樓謝謝 05/15 11:22
→ selfvalue11樓小烤箱都這樣~ 05/16 10:57