昨晚用洗碗機把staub鑄鐵鍋洗乾淨後
發現底部還是有一點點焦掉的東西
於是就把鑄鐵鍋裝一點小蘇打水
想用小火煮掉底部燒焦的東西
結果金魚腦，一時忘了就跑去睡了......
今天早上
洗去乾掉的白色小蘇打粉末之後
再把鑄鐵鍋拿去洗碗機洗一邊
結果發現底部很完好
但是鍋子側邊卻有像是鏽斑的紅色痕跡
請問我鍋子這樣還有救嗎？
如果當初是用乾淨鍋子空燒小蘇打水
以後煮東西還安全能吃嗎？
謝謝大家！
https://i.imgur.com/Peb4e3O.jpg
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[問題] 鑄鐵鍋這樣還有救嗎
烹飪
22120
昨晚用洗碗機把staub鑄鐵鍋洗乾淨後
發現底部還是有一點點焦掉的東西
於是就把鑄鐵鍋裝一點小蘇打水
想用小火煮掉底部燒焦的東西
結果金魚腦，一時忘了就跑去睡了......
今天早上
洗去乾掉的白色小蘇打粉末之後
再把鑄鐵鍋拿去洗碗機洗一邊
結果發現底部很完好
但是鍋子側邊卻有像是鏽斑的紅色痕跡
請問我鍋子這樣還有救嗎？
如果當初是用乾淨鍋子空燒小蘇打水
以後煮東西還安全能吃嗎？
謝謝大家！
https://i.imgur.com/Peb4e3O.jpg
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dragon1219851樓琺瑯鑄鐵1)不能進洗碗機 2)不能空燒 05/09 22:01
→ dragon1219852樓就當一般的鑄鐵鍋使用吧 05/09 22:04
eveno3樓小火開整晚這問題比較可怕 05/09 22:25
greenfetish4樓沒裂應該沒差 05/09 22:46
→ Oceanscented5樓琺瑯是玻璃陶瓷類的東西，為什麼不能進洗碗機 05/09 23:24
→ Oceanscented6樓可以去臉書社團「我愛staub鑄鐵鍋」發問 05/09 23:30
→ arnus7樓同意三樓，火開整晚跑去睡真的比較可怕………… 05/10 01:22
AS20008樓應該是沒問題，只是妳的2個做法都有點可怕... 05/10 03:37
dragon1219859樓抱歉 應該說不建議進洗碗機 05/10 11:04
xiaoxiao10樓沒問題阿，看鍋子狀態很好啊 05/10 12:21
flsxh11樓拜託買個大聲的計時器 05/10 12:24
yuyuh198612樓燒整晚好可怕，其實鑄鐵鍋我都放洗碗機，現在還是頭好 05/10 12:50
→ yuyuh198613樓壯壯 05/10 12:50
a112121014樓計時器真的好用 05/10 13:38
a112121015樓自從瓦斯爐家母燒水煮粥煮湯 煮到燒乾燒焦就買了 還買了 05/10 13:40
→ a112121016樓3個 一爐一個在一個備用 05/10 13:40
→ ritt17樓瓦斯爐建議要選防乾燒的 05/10 13:46
alicebbb18樓火開著還睡整晚超可怕還好你沒事還可以來發文… 05/10 13:54
→ gourmand19樓覺得不安心就重新洗+養鍋就好。是說可以理解鑄鐵鍋加熱 05/10 14:23
→ gourmand20樓要時間但開著火跑去睡還是蠻危險！我烘乾鑄鐵鍋都丟進烤 05/10 14:23
→ gourmand21樓箱用烤的比較不會忘 05/10 14:23
→ jojomaan22樓養鍋養到這麼耗心力，不覺得本末倒置了嗎 05/10 16:08
→ Kayusumi23樓staub的應該都有琺瑯吧，洗乾淨晾乾就好幹嘛養 05/10 16:12
→ amoroe1324樓火開整晚真的超可怕，你該慶幸自己還活著也沒有害到人 05/10 16:45
→ amoroe1325樓真的拜託做個可以讓自己記得或是幫你記得的防護裝置 05/10 16:45
→ 26樓謝謝各位的建議！生完小孩之後睡眠不足一直處於金魚腦 05/10 20:35
→ 27樓狀態，以後絕對會更小心… 05/10 20:35
kyfish28樓養成計時的習慣 別依賴自己的記憶才是真的 05/10 20:48
→ kyfish29樓每次計時之後常常變成鬧鐘響不知道為什麼反正去廚房就是 05/10 20:51
→ ChungLi556630樓離開瓦斯爐就要關火,要長時間加熱的就交給電磁爐 05/11 16:23