: ※ 引述《qqroywu ( )》之銘言：
: : 請問有人用過嗎？
: : https://flambo.com.tw/products/flambo-pan
: 讓我馬上聯想到這個
: https://www.zeczec.com/projects/omoi-frying-pan
: 鑄鐵鍋除了牌子不一樣以外，其他的不是應該通通都一樣嗎？
: 直接主打"煎出最好吃牛排"這觀點就好像暗示其他牌子的鑄鐵鍋都煎不出最好吃牛排XD
: 坦白講，我最想問的問題也是這個LOL
: 不同牌子的鑄鐵鍋到底差在哪裡？我根本看不出來啊！
以前台灣製造的鑄鐵鍋也有磨平 ebay上面有一堆 而且超便宜:
https://www.ebay.com/itm/255472954924
這些只有外銷嗎? 不知道台灣哪邊能買到這些古董?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.229.239.183 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1651849971.A.D30.htmlqqroywu1樓好強！ 05/07 07:37
eveno2樓這蝦皮就有賣了 05/07 12:25
→ 本人3樓蝦皮有賣磨平的？能給個連結嗎 05/07 17:09
→ choubinshou4樓油管有很多老外打磨鑄鐵鍋的影片 05/08 06:10
→ choubinshou5樓實際上打磨到光滑甚至鏡面也做不到不沾鍋的不沾 05/08 06:11
→ choubinshou6樓甚至我懷疑打磨之後是否真的能對不沾起幫助 05/08 06:11
→ choubinshou7樓(上面那個flambo對於這個的說明...恩...） 05/08 06:13
→ Inory02168樓基本上沒啥用，就是看起來比較美，實際上還是得靠養鍋 05/08 08:33
→ 本人9樓我看大家都說磨平了很有幫助耶 05/08 09:33
→ choubinshou10樓那樣的話 表面其實就是Frying pan了 05/08 10:05
→ choubinshou11樓一樣要透過養鍋 高溫以及熱油來達到不沾 05/08 10:06
→ 本人12樓平底鑄鐵鍋本來就是frying pan吧... 05/08 10:24
→ choubinshou13樓厚度(蓄熱）、鑄造方式都不同啦，材料應該也有差異？ 05/08 11:01
→ 本人14樓frying pan指的是形狀 05/08 11:14
choubinshou15樓原來如此，那麼那種鐵或是合金的緞造金屬平底鍋 05/08 12:27
→ choubinshou16樓應該要怎麼稱呼？ 0.0 05/08 12:27
→ 本人17樓都是frying pan啊...就加上材料名稱... 05/08 12:52
→ Inory021618樓主要是拋光也只是巨觀是平的，微觀層面的本質不變，還 05/08 14:26
→ Inory021619樓是得靠養鍋去填縫 05/08 14:26
→ Inory021620樓對了，看起來比較平整的，除了是翻砂後拋光，也有可能 05/08 14:28
→ Inory021621樓鑄造方式就直接用蠟模了 05/08 14:28
→ 本人22樓但是鐵鏟在上面卡卡的感覺就是不舒服啊 05/08 17:20
→ bearq25823樓買氮化處理不要用鐵鏟，我可以煎鬆餅不沾。 05/09 01:38
→ 本人24樓一般鑄鐵鍋沒有氮化處理 05/09 11:36
