[問題] 請推薦花椒油(肯德基椒香脆雞)?烹飪
請問神龍大廚 <(_ _)>
肯德基椒香脆雞上淋的花椒油,味道最接近的,可能會是甚麼品牌?
真的很愛肯德基上淋的(應該是?)花椒油,
只有麻、香,但不會太辣,甚至有點甜味...。
跟一般辣油較偏辣、偏鹹的味道很不一樣。
蝦皮搜索花椒油,跑出好多種牌子呀 @Q@ 完全看不出應該買哪一種?
請問有神龍大廚可以指點迷津嗎?在下萬分感謝!
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1651597936.A.75A.html→ aseaeel1樓沒吃過肯德基這款 不過花椒油本來就只麻不辣了 05/04 02:09
givemeahug2樓藤椒勒 05/04 02:14
linche3樓應該不是只有淋花椒油吧? 05/04 06:31
john118943244樓鼎泰豐 05/04 11:00
john118943245樓花椒油成份沒那麼單純,通常使用香料不同,是各餐廳 05/04 11:01
→ john118943246樓的秘方,味道不相同,鼎泰豐是屬於香而不辣,個人蠻 05/04 11:01
→ john118943247樓喜歡的 05/04 11:01
→ ChungLi55668樓肯德基的跟炸雞味道混在一起了很難分辨 05/04 16:07
Dieler9樓我有試過另一款花椒堅果醬搭過 味道很不錯 有濃濃的堅果香 05/04 16:26
→ Dieler10樓 05/04 16:26