想問大家，若想買燉煮用的鍋具（滷牛腱、紅酒燉牛肉等等料理）會推薦什麼鍋具？已經
有一個不銹鋼深湯鍋，麻煩的是無法直接在鍋內直接炒料，陶鍋或土鍋會推薦嗎？但他們
似乎無法直接冰入冰箱～
有看staub，不過價格有點高
謝謝大家
--
[問題] 燉鍋挑選
烹飪
13100
想問大家，若想買燉煮用的鍋具（滷牛腱、紅酒燉牛肉等等料理）會推薦什麼鍋具？已經
有一個不銹鋼深湯鍋，麻煩的是無法直接在鍋內直接炒料，陶鍋或土鍋會推薦嗎？但他們
似乎無法直接冰入冰箱～
有看staub，不過價格有點高
謝謝大家
--
→ Kayusumi1樓momostaub 04/28 15:27
flowerlord2樓母檔momo的特價 staub 04/28 20:07
dragon1219853樓我是直接304不鏽鋼冰冰箱啦... 04/28 20:51
→ dragon1219854樓琺瑯鑄鐵的用途太侷限了 04/28 20:52
l12335樓不鏽鋼湯鍋為什麼不能直接炒料啊？ 04/28 21:00
weierstrass6樓我常常用le creuset圓鍋燉牛肉，可先煎不用換鍋，吃 04/28 21:50
→ weierstrass7樓不完也可以整鍋丟冰箱（不過我通常還是會為了節省空 04/28 21:50
→ weierstrass8樓間換盒子裝）真的超好用，是每天都會用的實用鍋子！ 04/28 21:50
→ weierstrass9樓而且這牌三不五時就在打折，五到七折很常見，搭配各 04/28 21:50
→ weierstrass10樓種百貨活動檔期真的值得買，另外也有outlet可以去看 04/28 21:50
→ weierstrass11樓看～ 04/28 21:50
laaa091212樓不鏽鋼可以直接炒料，除非你鍋底很薄，陶鍋土鍋可以直 04/28 22:28
→ laaa091213樓接冰冰箱啊，為何不行？ 04/28 22:29
→ ronale14樓深湯鍋為何不能炒料？？ 04/28 22:43
De66y15樓Momo Staub 特價時很划算 04/28 22:45
eveno16樓陶鍋可冰，不過不能從冰箱拿出來直接加熱，溫差太大不行。 04/28 23:57
→ Kayusumi17樓陶鍋土鍋毛細孔的關係一般不太建議連同湯水冰冰箱吧 04/29 00:20
neak18樓陶鍋很適合燉雞湯滷牛肉類的，因為不會溢出，通常我會煮完 04/29 05:04
→ neak19樓換到大同電鍋內鍋，電鍋內鍋可以買平的蓋子。就可以疊東西在 04/29 05:04
→ neak20樓上頭，放冰箱很方便，我煮湯已經不會放普通蓋子的鍋在冰箱了 04/29 05:04
keizeo21樓陶鍋真的還是最入味 可以冰 溫差不要太大就好 04/30 20:13
fioo22樓用了金小萬 就很久沒拿鑄鐵鍋出來了 05/02 18:02