本人料理新手，
半年前有入手一個neoflam的18公分單柄湯鍋
滿常用來煮湯或煮麵、有時也會當作容器退冰食物
不過最近可能是清潔時沒有很注意，所以塗層已經有些剝落
想入手一個比較耐操的單柄不銹鋼湯鍋（可以盡量刷XD）
需求大致如下：
1.怕燙又想稍微兼顧美觀，所以想找木柄的
2.希望非中國製
3.有鍋蓋
目前有看到日本製谷口金屬的這款雪平鍋
https://i.imgur.com/V22EJjQ.jpg不過有時候煮湯會先炒一下料，因為沒用過雪平鍋，不知道這樣使用會不會有什麼不便，
例如容易燒焦之類的？
或是請問各位版友有什麼好建議？謝謝～
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aabbaa11231樓覺得市售的這種都中國製，要耐用好用推薦安麗鍋，雖然 04/29 00:31
→ aabbaa11232樓貴，但我媽用三十年完好如新，蝦皮應該有比較便宜 04/29 00:31
yoyufaye3樓如果你要炒的話要選鍋底有加厚的加熱比較均勻，不然易焦 04/29 01:03
→ yoyufaye4樓黑 04/29 01:03
faalihsy5樓不鏽鋼塗層剝落？ 不鏽鋼不是可以狂刷的嗎？ 04/29 07:41
whitefox6樓沾粘時先加水煮滾,把水倒掉再來刷 04/29 08:05
dragon1219857樓要炒料的話 需要有鋁的 包底或是全夾層都可以 04/29 09:28
laaa09128樓雪平鍋底太薄，不適合炒。不過你要不要把不鏽鋼塗層剝 04/29 09:40
→ laaa09129樓落的照片po上來看看啊？不鏽鋼沒有塗層啊！ 04/29 09:40
→ lifeful10樓neoflam是陶瓷塗層吧 04/29 10:53
→ 本人11樓抱歉沒說明清楚，現在手上neoflam的是陶瓷塗層的不沾鍋， 04/29 11:01
→ 本人12樓想換成不銹鋼的～ 04/29 11:01
ga8604113樓理想牌有考慮嗎?台灣製造 雖然把手不是木製 04/29 12:02
→ ga8604114樓
04/29 12:02 → ga8604115樓這是官網價格 蝦皮買會更便宜 04/29 12:03
yuenru16樓尋找中+1 04/30 08:52
→ yuenru17樓可炒的 小湯鍋 04/30 08:52
dragon12198518樓Muji IKEA都有全夾層的 04/30 11:57
jilrr19樓推IKEA單柄不鏽鋼鍋 蠻有質感的 05/05 23:44
