累死 今天做了二次海鮮焗烤燉飯
用的是安佳雙色
弱到不行地焗烤層
要鋪到像外面賣的那樣 要多厚呀
這沒道理呀 這東西又不便宜
而且我200度烤6分鐘 居然不會上色
感覺飯料都要過熟了
求建議
還有 Costco有哪種推薦的嗎 想直接買大包裝
Ps 唉 撒多也罪悪 今天到外面跑好幾圈 orz
https://i.imgur.com/H1rtfrC.jpg
--
[問題] 怎樣做出漂亮焗烤
烹飪
33200
累死 今天做了二次海鮮焗烤燉飯
用的是安佳雙色
弱到不行地焗烤層
要鋪到像外面賣的那樣 要多厚呀
這沒道理呀 這東西又不便宜
而且我200度烤6分鐘 居然不會上色
感覺飯料都要過熟了
求建議
還有 Costco有哪種推薦的嗎 想直接買大包裝
Ps 唉 撒多也罪悪 今天到外面跑好幾圈 orz
https://i.imgur.com/H1rtfrC.jpg
--
Aladar1樓這麼大的鍋一整包都灑不夠，用長方形那種容器會比較容易成 04/30 22:22
→ Aladar2樓功 04/30 22:22
dt03123樓噴槍拿起來噴囉 04/30 22:30
→ NomeL4樓至少要鋪滿吧？？？ 04/30 23:10
mepe10185樓你沒鋪滿啊！做焗烤，起士要很捨得用 04/30 23:34
→ viable6樓起司不會自己流動 要自己撲滿 04/30 23:46
→ Kukuxumusu7樓你烤箱有沒有只有上火的功能 飯烤得差不多之後 把整個 04/30 23:53
→ Kukuxumusu8樓架子移動到上方 只開上火開最大五分鐘 04/30 23:53
→ pillooow9樓舖太少了 04/30 23:53
littlechaos10樓是真的要很厚一層沒錯 04/30 23:54
dragon12198511樓買Costco的Colby & Jack 現刨 05/01 00:06
→ dragon12198512樓不要買刨好的 放太久都會黏成一坨 05/01 00:06
→ erisiss013樓鍋子太大 05/01 00:45
fatrzb8633214樓烤不夠久 離熱源近一點或考久點 05/01 02:10
→ Inory021615樓不便宜只是你買小包裝不便宜，大包裝價格差超級多的 05/01 02:24
Germany16916樓怕熱量還吃焗烤呀...... 05/01 02:31
→ Agneta17樓太少了啊 05/01 09:10
→ OrzOGC18樓灑一包不夠你可以灑兩包啊XD 05/01 09:17
uaiauaia19樓要灑很厚的一層沒錯，每次焗烤都蓋滿滿的 05/01 09:50
colorworst20樓舖太少 05/01 09:57
t1122334200221樓太少，鋪夠份量烤箱上火開下去 05/01 10:27
→ jior22樓你這也灑太少了，要漂亮快速就是最大火放最上層，不然就是 05/01 11:02
→ jior23樓直接噴燈 05/01 11:02
jimmylily24樓太少了啦！然後怕熱量的話就不要吃焗烤了 05/01 12:59
zelkova25樓先用盤子試作 比較容易舖滿 順便減低罪惡感XD 05/01 13:23
INTHEWIND26樓外面拿的營業用包裝跟超市的比便宜很多 05/01 13:37
EGOiST4027樓很明顯鋪不夠啊 05/01 14:08
a112121028樓連便利商店都打不贏 05/01 14:12
a112121029樓
05/01 14:15
05/01 14:15→ a112121030樓重點在起司要多 05/01 14:16