各位大大好
小弟買了個土克鍋
專門用來煎牛排
請問清洗是不用加洗碗精直接用菜瓜布嗎？
https://i.imgur.com/l2JAdYB.jpg
用了一個月後鍋底的地方跟邊緣顏色不一樣是什麼原因呢？有需要重新開鍋嗎？
https://i.imgur.com/9Lw0iVF.jpg
上圖有一些黑黑的地方是有洗乾淨嗎？
因為小弟稍微有潔癖，一直都還是有用洗碗精刷土克鍋，後來發現好像直接用清水沖洗即可，但看到黑色的垢又覺得好像沒洗乾淨，到底要不要用洗碗精呢？
感謝各位版友
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[問題] 土克鍋清洗問題
烹飪
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各位大大好
小弟買了個土克鍋
專門用來煎牛排
請問清洗是不用加洗碗精直接用菜瓜布嗎？
https://i.imgur.com/l2JAdYB.jpg
用了一個月後鍋底的地方跟邊緣顏色不一樣是什麼原因呢？有需要重新開鍋嗎？
https://i.imgur.com/9Lw0iVF.jpg
上圖有一些黑黑的地方是有洗乾淨嗎？
因為小弟稍微有潔癖，一直都還是有用洗碗精刷土克鍋，後來發現好像直接用清水沖洗即可，但看到黑色的垢又覺得好像沒洗乾淨，到底要不要用洗碗精呢？
感謝各位版友
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→ wue56101樓一般是用熱水清洗，不然你就用鋼刷，棕刷用力刷，洗碗精 04/23 02:04
→ wue56102樓也是可，土克就是怎麼刷都行，旁邊看來很像你沒洗乾淨的 04/23 02:04
→ wue56103樓樣子 04/23 02:04
t112233420024樓摸起來粗粗的話就是油脂碳化了那個可以刷掉 04/23 04:26
uniski5樓黑色油垢可以丟檸檬進去煮就可以溶掉，重新養鍋 04/23 06:33
lifeful6樓黑色部分如果是平滑的就沒關係 凸起來的話就要刷掉 04/23 10:20
afatjie7樓 04/23 13:59
→ afatjie8樓可以參考看看 04/23 13:59
→ sdiaa9樓不要用有金鋼砂的菜瓜布或鋼絲絨 開鍋烤得黑黑的會被刷掉 04/23 16:08
ls410樓有潔癖不適合用土克鍋… 04/23 19:26
t1122334200211樓土克熱鍛不會花臉，冷鍛會花臉 04/24 04:43
aletheia12樓不用管 這種鍋子就是要這樣 05/02 21:30
→ aletheia13樓你這冷鍛的 會越來越黑 05/02 21:31