因為疫情的關係 就搬來公婆家住
一開始其實大家都還在磨合
不論是飲食習慣 還是生活習慣
都還滿需要調整
但還好我公公婆婆都還算是天使
滿可以溝通的 這部分就比較還好
但是在煮飯這塊
因為公公牙齒比較不好
所以煮肉都要特別注意
一定是要煮的或是燉的很爛的那種
也不太能煮油太少的肉 像是一樣是豬絞肉
之前買過costco的低脂豬絞肉 被說不好吃
但其實油脂太多的肉對身體不太好
所以家裡面比較常出現的是雞肉
他們家以前也比較常吃
想問問看大家除了即時的雞胸之外
有買過比較嫩的雞胸嗎？
--
[閒聊] 比較嫩的雞胸肉
烹飪
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因為疫情的關係 就搬來公婆家住
一開始其實大家都還在磨合
不論是飲食習慣 還是生活習慣
都還滿需要調整
但還好我公公婆婆都還算是天使
滿可以溝通的 這部分就比較還好
但是在煮飯這塊
因為公公牙齒比較不好
所以煮肉都要特別注意
一定是要煮的或是燉的很爛的那種
也不太能煮油太少的肉 像是一樣是豬絞肉
之前買過costco的低脂豬絞肉 被說不好吃
但其實油脂太多的肉對身體不太好
所以家裡面比較常出現的是雞肉
他們家以前也比較常吃
想問問看大家除了即時的雞胸之外
有買過比較嫩的雞胸嗎？
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a11212101樓舒肥它 04/20 21:17
→ jior2樓靠自己烹飪的方式吧，你弄的好，就算costco的雞胸肉都很好 04/20 21:17
→ jior3樓吃 04/20 21:17
edward49044樓滿多即食的都很卡牙縫 而且很乾 也滿想找嫩一點的雞 04/20 21:27
→ edward49045樓胸 04/20 21:27
ptpp6樓YouTube很多嫩雞胸教學 04/20 21:35
→ jojomaan7樓最嫩的就白肉雞胸呀，或是你可以試試看春雞 04/20 21:36
→ etboitt8樓加鹽麴醃漬，蒸過嫩又好吃 04/20 21:41
kittyIloveU9樓上禮拜在全聯看到這款鮮嫩雞胸，回家煮真的滿軟的 也 04/20 22:04
→ kittyIloveU10樓不柴 04/20 22:04
→ kittyIloveU11樓
04/20 22:05
04/20 22:05Duroc12樓我是蠻好奇他是用什麼方式 讓雞胸肉變軟嫩 04/20 22:26
playerst13樓用3%鹽水泡一天 雞胸肉會吸水變嫩 04/20 23:37
te820314樓有聽說舒康雞的很嫩 04/20 23:54
zuchang15樓有沒有打算買雞腿 雞腿也算低脂肉類 前提是去皮 04/21 00:54
neak16樓雞腿比雞胸好吃，雞胸肉容易柴 04/21 02:11
xcola17樓用濾水器濾過且煮開的水，泡30~60分鐘，就可以煮或炒 04/21 10:18
→ xcola18樓我都買全聯的雞胸來做 04/21 10:20
→ xcola19樓濾水器是3M DS03 04/21 10:21
uskpdv4dv20樓K大這款也有看到 無齡應該是每個年齡都可以吃吧 04/21 11:13
→ tsubakioil21樓前幾天全聯也有看到，包裝上有寫跟一個單位技術合作 04/21 13:26
→ tsubakioil22樓還沒買來試試看 04/21 13:27
wanchi110223樓鹽麴去醃漬很軟嫩 04/21 13:49
chynny24樓泡鹽水，注意烹調時間，不要煮過頭 04/21 14:29
patty8112125樓最近逛全聯也有看到這款雞胸 不知道是不是新包裝 04/21 14:49
→ xiaoxiao26樓別買仿仔雞，用肉雞，用泡熟的再用佐料調味。 04/21 16:12
→ ChungLi556627樓要嫩就是油脂或水份 04/21 17:28
→ ChungLi556628樓用鹽水可以讓水份進入肉裡 04/21 17:29
joycelugirl29樓全聯那款有雙潔淨跟eatender長輩很適合啦 04/21 17:50
→ joycelugirl30樓
04/21 17:50
04/21 17:50