大家好，想請教有經驗的各位
家裡即將迎來二寶，以後家中用餐人口就是四人了
最近被山田炒鍋燒到，但不知道怎麼選比較好！
1.一開始想選27cm的就好，但發現好像太小了，請問30或33cm的大家會選哪個？
2.一開始想選木柄怕燙手，但爬文看到版友說用久了木頭會鬆鬆但不影響使用就是了，再
來木柄怕沾濕不知道有沒有發霉的可能。
所以改看鐵柄1.2mm厚度的，但不知道平時炒菜會不會很燙手？
有版友能提供一些選擇建議嗎？謝謝。
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[問題] 山田炒鍋選擇障礙
烹飪
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大家好，想請教有經驗的各位
家裡即將迎來二寶，以後家中用餐人口就是四人了
最近被山田炒鍋燒到，但不知道怎麼選比較好！
1.一開始想選27cm的就好，但發現好像太小了，請問30或33cm的大家會選哪個？
2.一開始想選木柄怕燙手，但爬文看到版友說用久了木頭會鬆鬆但不影響使用就是了，再
來木柄怕沾濕不知道有沒有發霉的可能。
所以改看鐵柄1.2mm厚度的，但不知道平時炒菜會不會很燙手？
有版友能提供一些選擇建議嗎？謝謝。
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wseedw1樓水槽放得下的話我會選大的 04/14 18:18
fawater2樓看家裡現在用的是幾公分的，另外就是大一點重量會增加， 04/14 18:47
→ fawater3樓拿得動順手為主 04/14 18:47
→ good8244樓建議選33 翻炒不會噴料 鐵柄配個抹布包覆使用即可 04/14 18:55
lifeful5樓鐵柄靠近鍋身的地方會燙 可以往後抓但我覺得重心不太順手 04/14 18:56
→ lifeful6樓所以我也建議包抹布 04/14 18:56
→ lifeful7樓手勁許可的話可以考慮挑1.6 蓄熱較好 04/14 19:05
→ 8樓手勁不行QQ 那看來我選的還可以 04/14 19:18
ylin07189樓我也是30cm 炒份量多時間拉長的話 手柄會燙喔 尤其炒飯 04/14 19:39
→ ylin071810樓全程大火的 很快就需要那抹布來墊 04/14 19:39
→ ylin071811樓#拿 04/14 19:40
yukihananyan12樓我買27覺得有點小不過外婆說輕巧好用 建議買30的 04/14 19:59
→ yukihananyan13樓把手我是鐵柄配抹布 不過小鍋快炒短時間也沒真的燙 04/14 20:05
→ yukihananyan14樓到無法把持就是 04/14 20:05
magic99915樓木柄好處是要移動一點位置不用特地抓抹布，也不會匆忙 04/14 20:25
→ magic99916樓一把抓下去被燙到，至於鬆動，我只有剛開鍋完有鬆掉， 04/14 20:25
→ magic99917樓接下來使用就變緊沒再鬆過，一週煮三四次水洗沒發霉， 04/14 20:25
→ magic99918樓已經用一年多了 04/14 20:25
→ magic99919樓快炒買1.2就夠用，要厚度蓄熱買turk當當第二鍋 04/14 20:27
magic99920樓水槽夠大的話四人33或36比較夠用，炒菜才不會亂 04/14 20:34
→ magic99921樓噴 04/14 20:34
→ ssuryan22樓鐵柄有個小洞 剛好用來掛吊 04/14 21:12
frobo23樓我用過其他牌的日本木柄鐵鍋，是不會發霉但手濕的話有時會 04/15 00:08
→ frobo24樓滑，如果你常翻鍋這點要注意（有幾次不小心差點手滑） 04/15 00:08
aureliechen25樓鐵柄的炒菜會燙，我都會包抹布，因為我會翻鍋 04/15 00:51
→ aureliechen26樓我的好像是30公分的，煮三人菜沒問題 04/15 00:51
→ aureliechen27樓1.2那個真的輕也薄，導熱快但是適合快炒就是 04/15 00:52
→ aureliechen28樓我手勁小，1.2的30公分也能翻鍋 04/15 00:52
→ m09400629樓4人份建議30或33會比較好炒，尤其青菜。 04/15 12:06
dragon12198530樓如果會翻炒 30/33就夠了 如果不會翻 建議36 04/16 09:23