一時找不到草仔粿用的艾草和鼠麴草，
請問還可以用什麼食材/植物代替呢？
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[問題] 草仔粿的草可以用什麼代替？
烹飪
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一時找不到草仔粿用的艾草和鼠麴草，
請問還可以用什麼食材/植物代替呢？
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→ chister1樓抹茶粉 04/05 13:55
→ chister2樓不夠綠的話再加海藻粉 04/05 13:56
giroolin3樓味道會違和吧 04/05 14:02
hedgehogs4樓先說你替代的目的是什麼 04/05 14:04
howardcd5樓路邊就有鼠麴可以摘啦 04/05 14:25
l23456789O6樓菠菜 香蘭 04/05 15:29
jellicolin7樓要弄出綠色不難但是味道的清香不太能取代。樓上在路邊 04/05 16:00
→ jellicolin8樓摘要小心有的地方會用除草劑，那個會殘留蠻久的喔 04/05 16:00
Icestorm9樓青苧麻也是做草仔粿的替代品。黃花鼠麴草拍賣網站有乾的 04/05 20:11
tirecake10樓大麥若葉青汁 04/05 21:13
chunglee11樓青草店有賣乾燥的 04/06 07:26
flsxh12樓香氣是重點，不是能變綠色的就好吧XD 04/06 11:16
honeyjam13樓材料行有賣艾草粉 04/07 11:07