大家好，初次在本版發問，請教大家一個問題
我是使用IH電磁爐搭配平底鍋來烹煮食物，最近因為一隻手受傷而無法一邊翻炒平底鍋一邊抓著鍋柄，平底鍋會跑出感應區，想請教大家有沒有什麼方法或工具能夠放在電磁爐週邊將平底鍋固定在電磁感應區內讓我能夠單手料理食物？
再麻煩大家指點一下有沒有相關的方法或工具能夠使用，謝謝
-----
Sent from JPTT on my Asus ASUS_I01WD.
--
[問題] IH電磁爐使用平底鍋的固定工具？？
烹飪
1270
大家好，初次在本版發問，請教大家一個問題
我是使用IH電磁爐搭配平底鍋來烹煮食物，最近因為一隻手受傷而無法一邊翻炒平底鍋一邊抓著鍋柄，平底鍋會跑出感應區，想請教大家有沒有什麼方法或工具能夠放在電磁爐週邊將平底鍋固定在電磁感應區內讓我能夠單手料理食物？
再麻煩大家指點一下有沒有相關的方法或工具能夠使用，謝謝
-----
Sent from JPTT on my Asus ASUS_I01WD.
--
alamabarry1樓鑄鐵鍋....不過說明書有說IH不適合用鑄鐵鍋 03/27 13:42
→ alamabarry2樓可能是功率開太大會有裂的疑慮 03/27 13:42
angele3樓我鑄鐵鍋用IH爐很久都沒什麼問題呀？可能我都是中大火加蓋 03/27 15:17
→ angele4樓有煙後轉小火或是移至烤箱。買 03/27 15:17
→ 5樓不好意思，我是想請問如何把鍋子稍微固定在IH爐上，不然 03/27 16:36
→ 6樓我在翻炒食物的時候鍋子會跑出感應區，謝謝大家 03/27 16:36
flsxh7樓鍋柄放在2瓶2L鮮奶瓶(裝水)中間，瓶底不要接觸到熱源或瓶 03/27 17:51
→ flsxh8樓身碰到鍋子，可能可稍微固定，至少不會轉來轉去 03/27 17:51
→ mrschiu9樓用沾濕的廚房紙巾就可以了... 03/27 20:13
→ mrschiu10樓如果有潔癖的人還能用這個方式保持鍋底永遠像新的一樣... 03/27 20:14
→ mrschiu11樓你的手不方便所以我想到一個方式就是先放一到2張廚房紙巾 03/27 20:16
→ mrschiu12樓在電磁爐上這時鍋子應該是剛洗過的不必擦鍋底直接放上去 03/27 20:16
→ mrschiu13樓這樣子紙巾會微濕這個狀態就可以了建議把紙巾沾濕是因為 03/27 20:17
→ mrschiu14樓有時候紙巾會燒焦產生異味如果沾濕就不會燒焦... 03/27 20:18
→ 15樓F大，我現在剛好使用的方法就是您提到的，可是有時候翻 03/27 22:44
→ 16樓炒的力道太大還是會跑掉，哈哈，不曉得有沒有在賣那種可 03/27 22:44
→ 17樓以剛好放在感應區四個方位外面一點點的地方然後凸出一個 03/27 22:44
→ 18樓角度把鍋子固定在感應區的東西，我找了一天是還沒有看到 03/27 22:44
→ 19樓相關的產品...... 03/27 22:44
marijuana5520樓有IH爐用防污矽膠墊，應該有止滑，可以搜看看 03/27 23:54
→ 21樓感謝M大提供的資訊，只是不曉得會不會影響到IH爐的感應 03/28 11:20
→ 22樓作用？？再次感謝您 03/28 11:20
Agneta23樓摩堤的電磁爐有出鍋具固定座 但是是配件 不知道有沒有單 03/28 12:18
→ Agneta24樓賣 03/28 12:18
AS200025樓鑄鐵鍋夠重不容易跑位、電磁爐都可以用鑄鐵鍋啊 03/28 15:25
→ mrschiu26樓個人經驗是一到2張濕的廚房紙巾並不會影響ih感應... 03/28 17:01
fifybl27樓用很多次鑄鐵鍋+1 中秋節也用鑄鐵橫紋鍋+ih燒烤 沒問題啊 03/28 18:19
fifybl28樓矽膠墊耐熱只有到200度 要煎炒的話鍋底溫度一定會超過 然 03/28 18:29
→ fifybl29樓後它會變很慘 和紙的耐熱溫度差太多了 03/28 18:29
→ fifybl30樓可以試試找個約10cm高 長寬和爐差不多的紙箱中間挖兩個洞 03/28 18:32