家裡找到以前母親留下的不鏽鋼食器
https://imgur.com/a/CNCIOCR
(前面兩張照片)
想請問這種器具是普通的盤子嗎？
為何中間會凸起？有什麼特別的功用嗎？
還是它屬於烤盤？
在下無知還請高手解惑，謝謝
--
[問題] 想請問照片裡的器具如何使用
烹飪
630
家裡找到以前母親留下的不鏽鋼食器
https://imgur.com/a/CNCIOCR
(前面兩張照片)
想請問這種器具是普通的盤子嗎？
為何中間會凸起？有什麼特別的功用嗎？
還是它屬於烤盤？
在下無知還請高手解惑，謝謝
--
msa85291樓塑膠袋打開拍照 正上側面各一張 03/19 23:48
→ mrschiu2樓這個可以煮基隆小吃鼎邊銼中間煮羹旁邊鋪上米漿麵漿... 03/20 06:23
→ mrschiu3樓也可以用來炸東西在中間放油炸東西四周放上鐵網炸好之後 03/20 06:24
→ mrschiu4樓食物放在四周的鐵網上油會滴下流回中間回收使用... 03/20 06:24
usanhuang5樓只有正面照不確定 我家以前有類似的容器用來烤蛋糕 03/20 08:49
→ aclock6樓我猜是炸鍋巴的器具吧 03/20 20:12
→ zolimo7樓 03/21 02:16
→ zolimo8樓有點像這個 03/21 02:16
erisiss09樓燒烤火鍋用的 03/21 11:41
→ erisiss010樓雖然和一般商用的有點不同但應該就是 03/21 11:44