因為媽媽常抱怨菜刀不利
年前買了一把"臻"的日本三合鋼菜刀送她
囑咐她這把片刀只能切肉切菜 (也有買另一把剁刀給她)
不料才用了兩個月 她就跟我說菜刀壞了
缺了一角 變成這樣：
https://i.imgur.com/XlPRVuW.jpg
雖然一把不到一千塊 可是才用了兩個月...
請問這刀還有救嗎?
若拿去請人家修大概要多少錢?
還是我乾脆再買一把新的給她?
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[問題] 菜刀缺角還有救嗎?
烹飪
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因為媽媽常抱怨菜刀不利
年前買了一把"臻"的日本三合鋼菜刀送她
囑咐她這把片刀只能切肉切菜 (也有買另一把剁刀給她)
不料才用了兩個月 她就跟我說菜刀壞了
缺了一角 變成這樣：
https://i.imgur.com/XlPRVuW.jpg
雖然一把不到一千塊 可是才用了兩個月...
請問這刀還有救嗎?
若拿去請人家修大概要多少錢?
還是我乾脆再買一把新的給她?
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howardcd1樓菜刀行磨一磨，50元內 03/22 20:41
coppi2樓這個缺角菜刀行修起來兩三百吧 等於1/3把刀的價格 但是買新 03/22 21:27
→ coppi3樓的不等於你媽會改習慣，所以 我傾向用磨的 03/22 21:27
→ coppi4樓那個尾端也很明顯有缺角 所以其實你媽就是不適合薄菜刀 要 03/22 21:28
→ coppi5樓買起碼從文武刀開始選，這是屬於使用習慣非常青菜的正常現 03/22 21:28
→ coppi6樓象 03/22 21:28
hedgehogs7樓這是拿去剁骨頭？ 03/22 21:41
→ isco8樓用刀習慣應該買肉桂刀或主廚刀或日式魚刀 03/22 21:54
eveno9樓文武刀+1 03/22 22:05
coppi10樓肉桂通常還不夠厚，主廚要找德式 但德式的刀尾不好磨 然後 03/22 22:22
→ coppi11樓刀型適應也是一個問題 基礎上 Po主的老媽就是 嗯 中式文武 03/22 22:22
→ coppi12樓刀起步了，然後如果她用完菜單會洗乾淨擦乾再放刀架那可以 03/22 22:22
→ coppi13樓考慮碳鋼刀 更有彈性一點 03/22 22:22
G77314樓看到照片第一眼就笑出來了，一把VG10的文武刀可能就能搞定 03/22 23:32
→ G77315樓但是大小把要挑一下以避免過重 03/22 23:35
→ jojomaan16樓這用法德式刀也撐不住，乖乖買金門菜刀吧 03/22 23:49
→ casio040617樓這不是壞了，是你媽拿去做壞事 03/23 06:17
→ casio040618樓就像開f1跑越野一般 03/23 06:17
→ casio040619樓你還是買個文武刀或者肉桂刀給她用吧 03/23 06:17
→ casio040620樓再好的刀不會用都是浪費 03/23 06:17
casio040621樓要不然你再把缺口弄大一點 03/23 06:20
→ casio040622樓然後刀型稍微改一下就會變音柱的專武惹 03/23 06:20
→ casio040623樓
03/23 06:20
03/23 06:20→ isco24樓樓上的，你這刀會被拿去當開瓶器，到時候又崩了 03/23 07:18
→ isud4040125樓這鋼也太脆了！ 03/23 08:48
→ Sacid26樓不改變習慣，買新的也沒用，不如另一把剁刀磨利一點，讓他 03/23 12:29
→ Sacid27樓能剁又能切。只是太好用的東西，真的會像前幾樓說的，拿去 03/23 12:29
→ Sacid28樓當開罐器？當剪刀？當錘子？都有可能發生 03/23 12:29
t1122334200229樓要叫長輩依照功能換刀來用一般是做不到 03/23 12:52
→ t1122334200230樓頂多就是一把文武刀，一把水果刀 03/23 12:53