昨天煮了蘿蔔丸子湯，今天喝有點微酸，感覺現在天氣也沒很熱，有可能隔天就酸掉嗎？
還是有加香菜的關係？
主要是冰箱太小實在很難存放湯類，大家煮完湯都放冰箱保存嗎？
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[問題] 煮完湯放隔日都要冰嗎
烹飪
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昨天煮了蘿蔔丸子湯，今天喝有點微酸，感覺現在天氣也沒很熱，有可能隔天就酸掉嗎？
還是有加香菜的關係？
主要是冰箱太小實在很難存放湯類，大家煮完湯都放冰箱保存嗎？
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hihibaby9991樓沒喝完就會放。 健康比較重要 03/04 19:49
bluearrow2樓阿母會在睡前把湯煮到滾，放隔天還算可以喝 03/04 20:00
howardcd3樓加蓋煮滾30秒就不用冰啦～ 03/04 20:05
→ jior4樓這幾天的天氣我是覺得真的要冰一下，尤其你根本沒再煮滾的 03/04 20:11
→ jior5樓話 03/04 20:11
parisya6樓我家也是睡前煮滾，隔天中午也會煮滾，通常沒問題 03/04 20:19
→ 7樓煮滾能蓋鍋蓋放嗎 還是要留縫 03/04 20:30
zoe891208樓???不冰放隔夜再吃嗎？(ﾟoﾟ;; 03/04 20:37
perfect10309樓原來這麼多人都不冰嗎！！！！？？？ 03/04 21:10
→ camapleaf10樓我婆家也是...原來還真的不少.婆家也都不換小一點容器 03/04 21:22
→ camapleaf11樓裝，然後冰箱都N夜菜特別是控肉類. 然後控肉冷掉會浮一 03/04 21:22
→ camapleaf12樓層油冬天時也都不冰的..可能我南部人看到飯菜不放冰箱 03/04 21:22
→ camapleaf13樓心裡有驚到 03/04 21:22
→ jhengME14樓口水也有細菌，所以才要用公筷、母匙 03/04 21:33
fortrees15樓當然是蓋緊阿 留縫不就讓更多的空氣跑進去 03/04 21:37
→ bigbigbadboy16樓沒喝完會放涼再冰，但幾乎都是當餐喝完 03/04 21:46
→ amoroe1317樓不冰的前提是煮滾後「未再攪拌」，有攪拌過一樣有風險 03/04 21:53
→ amoroe1318樓是說我覺得現在這天氣已經有點熱了耶 03/04 21:53
prionailurus19樓如果已經決定不冰的話 我會先把要喝的撈出來 然後再 03/04 22:15
→ prionailurus20樓煮滾鍋蓋蓋好放涼 03/04 22:15
xulu021樓加蓋煮滾不要開蓋不要留縫，放到隔天不會壞 03/04 22:35
prionailurus22樓我剛剛說的不夠好 是加蓋煮滾不要掀蓋直接關火放著 03/04 22:39
suction23樓？？？為什麼覺得不用冰 03/04 22:58
eveno24樓隔日都要冰 03/04 22:58
→ suction25樓吃起來沒怪味不代表裡面沒菌啊 03/04 22:58
zona198326樓要冰啊！把湯倒入保鮮盒再冰啊 03/04 23:03
→ OrzOGC27樓冰啊,老人家都講不聽,所以我很討厭老一輩的老是煮一大鍋湯 03/04 23:06
saluawu28樓真有要留到隔天才吃的都會冰 但會刻意抓量當餐就吃完了 03/04 23:27
→ ryan022229樓無法想像,料理過的蛋白質,尤其是肉類,放冷藏都不能避免 03/04 23:36
→ ryan022230樓細菌生長了, 怎麼有辦法不冰放室溫到隔天？ 03/04 23:36