一時失手買了五十元老薑
太多了啦
怎麼會有這種困擾發生
希望是不要為了消耗掉老薑
而再去多買什麼食材/器材
打成蒜泥? 我也沒有果汁機相關物品
更不可能加黑糖 地瓜薑湯
如果薑片泡熱開水來喝 好像行不通
是要煮過才能去除辛辣...??
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[閒聊] 老薑簡單煮
烹飪
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一時失手買了五十元老薑
太多了啦
怎麼會有這種困擾發生
希望是不要為了消耗掉老薑
而再去多買什麼食材/器材
打成蒜泥? 我也沒有果汁機相關物品
更不可能加黑糖 地瓜薑湯
如果薑片泡熱開水來喝 好像行不通
是要煮過才能去除辛辣...??
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laaa09121樓直接切片冰冷凍，隨時要用就有，不用煩惱要怎麼消耗 02/11 15:57
PsMonkey2樓薑算能放的阿... 50 圓也沒多少吧？ O.o 02/11 16:45
→ lifeful3樓要用再切 02/11 17:07
l23456789O4樓煮個雞酒或是薑母鴨 很快就用完了 02/11 18:24
ffg10015樓50元真的沒多少,隨便煮個雞湯、蛤蜊湯什麼的一個禮拜就 02/11 18:39
→ ffg10016樓沒了 02/11 18:39
amyyyyy7樓五十元煮幾次麻油雞就沒了，真的吃不完切絲切片分裝冰冷 02/11 18:52
→ amyyyyy8樓凍 02/11 18:52
忘了說
我是到類似批發果菜店購買
份量應該比市面小販多吧
好吧總之努力用力吃就對了喔?!
zuchang9樓平常有煎東西前就跟蒜一起丟下去爆香就好啊 02/11 19:18
kaislahalla10樓煮黑糖薑茶，放涼可以冷藏或用製冰盒分裝冷凍；或是 02/11 19:35
→ kaislahalla11樓磨泥拿來醃肉也很有風味 02/11 19:35
kaislahalla12樓（抱歉剛沒有看清楚內文 只是想說，薑茶冷凍保存應 02/11 19:40
→ kaislahalla13樓該還算方便；想磨泥工具的話其實趁新鮮用刀背或鐵湯 02/11 19:40
→ kaislahalla14樓匙刮也是可以的） 02/11 19:40
jellicolin15樓這個不能有事沒事喝當日常飲水喔，身體會弄壞的 02/11 19:46
hedgehogs16樓放到沙裡面養起來 02/11 20:55
wseedw17樓做成薑油 02/11 21:15
pain018樓煸成薑油 02/11 21:17
ccxoee19樓洗過切塊放冷凍，慢慢用，或是做薑汁撞奶 02/11 22:25
lumia789020樓清洗後要擦乾，找個通風但無陽光直曬角落，我是裝洗衣 02/11 22:40
→ lumia789021樓袋內，放一個月也很好用，3~5天查看有無發黴 02/11 22:40
tact22樓做薑汁撞奶，吃起來很療癒 02/11 23:47
ninomya23樓泡生薑紅茶會不會比薑水好喝一點w 買立頓紅茶包就好了， 02/12 00:02
→ ninomya24樓聽說喝了會瘦www 02/12 00:02
bigflowerx225樓切一切放冷凍 02/12 00:54
peehs26樓做番茄切盤的沾醬 銷超快 02/12 01:15
fivemonkey27樓我都買一大塊切片放冷凍，煮湯炒菜都可以用，麻油炒豬 02/12 02:00
→ fivemonkey28樓肝，麻油豬血糕之類的。也可以磨成泥放冷凍，包水餃能 02/12 02:00
→ fivemonkey29樓用。 02/12 02:00
→ mrschiu30樓外面手搖店的薑茶有的是用老薑切一片放在杯底加適量黑糖 02/12 04:44