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想送朋友一支或一組刀具
他的需求是適合切魚或切菜切肉的刀
希望是耐用, 價位不限
因為是要送人的, 希望大家推薦好一點合適送人的刀具或刀具組
謝謝您
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[問題] 中型合適切肉菜魚等的刀
烹飪
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想送朋友一支或一組刀具
他的需求是適合切魚或切菜切肉的刀
希望是耐用, 價位不限
因為是要送人的, 希望大家推薦好一點合適送人的刀具或刀具組
謝謝您
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lifeful1樓三昧spg2中式片刀 02/11 22:34
sy2671802樓西餐刀也還蠻順手的 滿推的 02/11 22:51
semicoma3樓一般評價好的牛刀都OK吧 02/11 23:02
coppi4樓要看他用刀的方法喔 如果是粗暴型的送硬薄刀反而只會崩掉 02/11 23:52
→ coppi5樓而且還要看他慣用的刀型 還要看身高 才知道要多大的刀 02/11 23:52
peehs6樓旬的中華片刀 很順手 02/12 01:08
→ shamanlin7樓單支買個三德刀萬用 02/12 04:03
casio04068樓細分的話 02/12 07:04
→ casio04069樓切魚=出刃 02/12 07:04
→ casio040610樓切菜=牛刀、菜切 02/12 07:04
→ casio040611樓切肉=筋引 02/12 07:04
→ casio040612樓萬用=三德 02/12 07:04
→ casio040613樓三德也只能切處理好的魚肉 02/12 07:04
→ casio040614樓有開魚的需求最好還是買把出刃 02/12 07:04
→ casio040615樓切肉就看有沒有在修清原肉，較窄身的牛刀也可以充當筋 02/12 07:04
→ casio040616樓引用(刀身4cm左右的) 02/12 07:04
→ casio040617樓以上超不專業&不負責留言 02/12 07:04
→ casio040618樓話說當你朋友真爽，我都沒這種朋友qq 02/12 07:04
→ casio040619樓ps.請務必避開神箏套組，雷中之雷 02/12 07:06
→ casio040620樓雷就算了還很貴 02/12 07:06
coppi21樓而且還要考慮一下朋友是否會磨刀 或者是不是職業廚師之類的 02/12 11:13
→ coppi22樓因素 02/12 11:13
yoyo83091723樓中式桂刀 02/12 11:17
lifeful24樓什麼刀都能切菜切肉 如果能提供使用者習慣會比較好推薦 02/12 11:53
→ lifeful25樓如果是一般家用 刀型多半從肉桂刀片刀三德刀中選 02/12 11:55
→ lifeful26樓耐用也可分為能維持鋒利度跟耐操 兩者挑鋼材的方向不一樣 02/12 11:57
→ lifeful27樓維持鋒利度好的鋼材通常會磨比較薄 但就像上面說的容易崩 02/12 11:58
→ lifeful28樓耐操則相反 能處理較硬的食材 但鋒利度維持就沒那麼好 02/12 12:01
coppi29樓所以一般廚師才會以不同類型的食材使用不同類型的刀下去做 02/12 12:04
→ coppi30樓，如果你只是想送禮 不管刀好不好用的話 三味的產品值得考 02/12 12:04