如題，家中有好幾瓶紅酒，可能是以前喝喜酒一桌一兩瓶的那種紅酒
因為家中沒有喝酒的習慣，又不想浪費，想要趁過年期間煮些料理消一消
我自己會做紅酒燉牛肉，但因為家人因素做不了QQ
想請版上大家推薦一些紅酒料理食譜，能讓我試試看
感謝m(_ _)m
有幾個條件
1.不能用牛肉（阿嬤不吃牛）（所以我不能做紅酒燉牛肉......）
2.不能有辣（阿嬤不吃辣）
3.盡量不要有鮮奶油之類的成份（平常煮菜不會用到，怕浪費）
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何謂黃金精神
http://i.imgur.com/qxYjJ5H.jpg
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[問題] 想要消家裡的紅酒，求建議
烹飪
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如題，家中有好幾瓶紅酒，可能是以前喝喜酒一桌一兩瓶的那種紅酒
因為家中沒有喝酒的習慣，又不想浪費，想要趁過年期間煮些料理消一消
我自己會做紅酒燉牛肉，但因為家人因素做不了QQ
想請版上大家推薦一些紅酒料理食譜，能讓我試試看
感謝m(_ _)m
有幾個條件
1.不能用牛肉（阿嬤不吃牛）（所以我不能做紅酒燉牛肉......）
2.不能有辣（阿嬤不吃辣）
3.盡量不要有鮮奶油之類的成份（平常煮菜不會用到，怕浪費）
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何謂黃金精神
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lovemvkissy1樓如果是一般便宜的 條子阿不拉有教 01/30 10:25
→ ChungLi55662樓不喝酒就別用紅酒做料理了 做出來也不會想吃 01/30 10:36
jackdawliu3樓紅酒燉羊肉 01/30 10:37
→ 4樓純喝酒和吃原料有酒的料理是兩回事啊 01/30 10:38
Celestine5樓咖喱 波隆那肉醬 01/30 10:40
junQ6樓那就燉豬肉啊 01/30 10:41
oohailey7樓鮮奶油超市有賣小罐的用不完不會覺得太浪費。咖喱玉米濃 01/30 10:43
→ oohailey8樓湯炒蛋都可以加 01/30 10:43
→ oohailey9樓放到夏天做冰的sangria喝超快 01/30 10:45
loser110樓滷豬肉 當作甜味劑 01/30 10:47
→ dustfaerie11樓紅酒肉醬義大利麵 絞肉用豬肉就好了 01/30 10:51
→ cobal12樓洋蔥湯 01/30 11:04
l921713樓醃嫩薑，當小菜 01/30 11:06
hedgehogs14樓加香料煮的熱紅酒算料理嗎？ 01/30 11:07
Barbarianww15樓阿嬤可以吃別的啊... 01/30 11:13
rosemary16樓紅酒番茄 01/30 11:18
eveno17樓自己煮熱紅酒喝掉就好了，不要浪費食材了。 01/30 11:29
YCL1318樓也推薦熱紅酒 01/30 11:41
zebra198619樓阿辰師有教一到法式傳統菜用豬肉，很好消耗 01/30 12:11
jerryXDXDXD20樓紅酒燉牛肉 叫你阿罵這道不吃 先吃別的不行嗎？ 01/30 12:11
煮一道大菜，然後跟你說這你不能吃得吃別的，是你會怎麼想
我寧願改煮別的菜，讓「每個人」都吃的開心
→ zebra198621樓一道* 01/30 12:11
→ vincenter22樓紅酒可以燉雞，法文是coq au vin 01/30 12:29
→ vincenter23樓既然會紅酒燉牛肉，把牛肉換成雞就好了 01/30 12:31
看了大家回覆，目前心裡大概有底了，應該會先考慮甜味咖喱，再來是燉豬/雞肉
感謝大家幫忙0.0/
whitefox24樓滷肉，煮麵線 01/30 12:43
keizeo25樓可以改燉豬肉喔 或煮熱紅酒 01/30 13:10
jellicolin26樓冬天煮熱紅酒，或者用來煮桂圓甜米糕。但你先不要做大 01/30 13:11
→ jellicolin27樓份量不然酒太差也是救不起來 01/30 13:11
ccy85028樓紅酒鹽如何？ 01/30 13:12
→ jellicolin29樓也很適合找找紅酒燉洋梨一類的食譜。酒不是很好做甜的 01/30 13:13
→ jellicolin30樓比較容易成功，鹹的有時候連肉都變難吃很難弄到協調 01/30 13:14