如題
晚餐想圍爐吃個火鍋
拿出以前買的勳風電火鍋，鍋體是304不鏽鋼的那款
原本想說瓦數太低，拿個鐵鍋先在瓦斯爐上加熱湯底到沸騰，最後再拿著整鍋倒進去電火鍋比較快
結果倒進去之後持續加熱10多分鐘才滾…
我就放幾片小片高麗菜沒道理降溫降成這樣吧
一家人在那邊等他滾，滾完我自己都炒完好幾個菜了
頓時萌生了想把這爛東西賣掉或者送人，換爐具的念頭
需求是過年過節可以拿出來用，可以保持溫度繼續升高，可以圍爐的
反正家裡有瓦斯爐，只要能夠保持溫度或是火力夠大即可
網路爬文發現這兩個適合，卡式爐，IH電磁爐
卡式爐的問題是明火，夏天不知道會不會超熱？因為能損，輻射讓環境溫度升高，卡式爐底下墊著的桌子要需不需要額外墊東西隔熱？
而IH爐主要是挑鍋，不過這還好，有適合的不繡鋼湯鍋，頂多就是買個圍爐用的大面積鍋子
比較大的疑慮大概是1400W功率太大，老房子不知道能撐不撐的住，IH爐開下去其他電器也要斟酌一下關掉，除此之外方便清潔，也不用看到明火
想問問有人同時用過這兩種嗎？最後選擇是哪個？
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1643563248.A.DDA.htmla11212101樓電磁爐 除非電線不夠 01/31 01:47
a11212102樓1400W就 110V*13.7A，要一個獨立的線路 01/31 01:50
→ 本人3樓了解，感謝！ 01/31 01:51
Celestine4樓同時有 有很多人在桌邊應該電磁爐比較安全 01/31 04:47
→ mrschiu5樓電磁爐如果燒1.5公升到2.5公升左右的開水這個天氣的確是 01/31 06:31
→ mrschiu6樓要至少11分鐘...夏天最快可以約8分多鐘...台灣110V就這樣 01/31 06:31
→ mrschiu7樓除非你改用220V的線路才可能變快...老公寓的話也是的確.. 01/31 06:32
→ mrschiu8樓同一個線路上指同開關如果超過一個這類電器的確會跳電... 01/31 06:33
→ mrschiu9樓只能把另一個電器插在總開關面板室上面屬於另一個開關的 01/31 06:34
→ mrschiu10樓線路上面才不會跳那應該是另一個房間了... 01/31 06:34
→ mrschiu11樓如果你煮火鍋想要用ih爐想要快一點最好控制火鍋的量在約 01/31 06:35
→ mrschiu12樓2公升以下如果是24公分以上的湯鍋最好不要裝太滿盡量控制 01/31 06:36
→ mrschiu13樓在2公升以下超過真的會要煮比較久才滾我的方式是先煮一鍋 01/31 06:37
→ mrschiu14樓很大鍋的都熟了的東西例如要滾爛的白菜要入味的豆腐那些 01/31 06:37
→ mrschiu15樓先煮好一大鍋在旁邊備用注意安全不要被撞倒了... 01/31 06:38
→ mrschiu16樓一家人圍爐的時候就燒中間那鍋保持約2公升的鍋子... 01/31 06:39
→ mrschiu17樓這樣4到6個中老年人能涮到各種山珍海味還是吃到撐.. 01/31 06:39
→ mrschiu18樓如果你想用大砂鍋尤其24公分以上的砂鍋又要快滾只能瓦斯 01/31 06:44
→ mrschiu19樓如果24公分以下水量2公升左右可以用黑晶爐但很耗電又熱 01/31 06:45
→ mrschiu20樓太大鍋的話還有一個解決方案就是不要涮東西了直接煮一鍋 01/31 06:46
→ mrschiu21樓端上桌把電磁爐當作保溫墊眾人把握時間把食物吃光... 01/31 06:47
→ mrschiu22樓速戰速決也很有效率不失溫馨... 01/31 06:47
→ mrschiu23樓最近疫情肆虐大夥兒公筷母匙速戰速決縮短群聚時間也不賴 01/31 07:23
neak24樓我以前房子每次吃火鍋就跳電超煩的，還是卡式爐方便，關於夏 01/31 08:20
→ neak25樓天明火會不會太熱，如果真的天氣很熱，除非開冷氣不然也是沒 01/31 08:20
→ neak26樓有人想吃火鍋的 01/31 08:20
PsMonkey27樓一般餐飲店用卡式爐也沒在墊的阿 XD 01/31 09:17
→ PsMonkey28樓卡式爐需要換瓦斯、電磁爐容易會跳電 01/31 09:18
→ PsMonkey29樓要快的話選卡式爐，要方便的話不會跳電還是選電磁爐 01/31 09:19
huiminyu30樓卡式爐方便,速度比較快 01/31 10:43