[問題] 薑黃料理詢問

烹飪

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收到一大袋薑黃（不是粉）
網路上幾乎都是說可以煮雞湯
想請問還有什麼料理可以使用到薑黃呢

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xponed1樓煮咖哩，薑黃素是脂溶性而且和黑胡椒一起攝取能大幅增加吸 01/08 16:48

→ xponed2樓收率 01/08 16:48

mukey3樓西班牙海鮮燉飯，薑黃飯，醃肉去腥 01/08 16:59

G7734樓薑黃炸雞，或是南洋料理，他們在料理前所打製用來炒香的香 01/08 17:02

→ G7735樓料醬裡頭，常會放薑黃 01/08 17:02

ME06116樓磨成泥加在飯裡一起煮 01/09 11:22

→ 本人7樓感謝以上建議 01/12 20:52

jellicolin8樓可以跟洋蔥香茅一起煮印尼雞湯 01/13 16:38

lalaishiuan9樓煮湯我是覺得很可怕那味道，只能加一點點點點就好， 01/28 00:58

→ lalaishiuan10樓要保存的話就是切薄片曬乾磨粉。 01/28 00:58