https://i.imgur.com/4jKIGoY.png想要自己熬豚骨湯頭煮拉麵，
之前都是使用一般的湯鍋，因為不夠深，水沸的時候會一直飛濺出來，
然後容量也很小，只能煮個兩~三碗左右，
所以想買個高深湯鍋。
這種類型的不知道是否適用一般家用瓦斯爐，
怕瓦斯爐的口徑(尺寸)太小，或是火力不購，沒辦法充分加熱之類。
預計想買28x28cm 或32x32cm，
希望有買過的板友給點意見，謝謝。
另外想問，大腿骨熬到後面，我看很多影片教學都要敲碎繼續熬湯。
一般食物調理機能辦到嗎？還是要自己買個小型十字鎬來敲呢？謝謝。
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至今我仍然深深相信，我是個
帥哥，不過是
量子力學定義中的
帥哥。
當沒人觀測我的時候，我肯定是全地球最帥的男人。
Line:kons0815--
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1640753221.A.EC7.htmla53653891樓自家要敲應該是很難辦到...看要不要請肉攤處理 12/29 13:09
→ a53653892樓我連雞腿骨都弄不太斷了 12/29 13:10
wseedw3樓這個家用瓦斯爐要很～久才會滾 12/29 13:57
→ wseedw4樓豬骨不能用調理機 12/29 13:58
NEWLIFE03075樓要小心瓦斯爐架到抽油煙機的距離，太高的鍋沒辦法攪 12/29 14:19
→ NEWLIFE03076樓拌或是搬上去 12/29 14:19
ipapa7樓26L...2、3碗一下進化到4、50碗...你也太誇張 12/29 14:33
nekobaby8樓還要小心瓦斯爐或櫥櫃被壓壞 鄰居常煮肉粽就壞掉一組 12/29 14:51
→ nekobaby9樓這個尺寸沒有很大應該還好 12/29 14:51
YCL1310樓一般家用買26cm那個就很大了，裝5~6成可以大火滾 12/29 14:55
Celestine11樓26l不會很誇張 高湯燉一燉剩很少 12/29 15:08
→ milkcake12樓高湯要邊燉邊補水吧，不會變少 12/29 15:28
G77313樓這種直徑跟高的比例是1：1，還有另一種加高型的，可以問一 12/29 15:29
→ G77314樓下，這樣就不用怕買到直徑太大的鍋子會卡到東西 12/29 15:29
borneol15樓感覺熬完會乾脆花300去吃一碗 12/29 17:00
→ Kayusumi16樓雞湯的還好搞，豚骨的我只想付錢吃XD 12/29 17:08
whitefox17樓https://tinyurl.com/yxlqogsj 12/29 17:58
→ whitefox18樓鼓形鍋 12/29 17:59
saedn19樓真好!!! 想吃!! 12/29 23:16
monar20樓原po的圖片是谷やん的動畫嗎 一家一台寸胴 12/30 05:39
→ ipapa21樓那看起來還好,還以為是營業用的那種半人高湯桶 12/30 08:31
→ balius22樓樓上說的是統神端的那鍋嗎XD 12/30 08:59
loser123樓去五金行就可以找到各種你要的鍋子，高度與瓦斯爐火力無關 12/30 09:34
→ loser124樓碎大骨你要用剁刀跟鎚子，刀壓著骨頭，鎚子從刀背小力敲 12/30 09:34
near423425樓有看到用鋸子切開的 12/31 00:08
