最近冬天想煮熱紅酒暖暖身，去中藥行買了些香料
但他們只有白豆蔻跟綠豆蔻
請問如果用白豆蔻來煮熱紅酒味道會變的很奇怪嗎？跟肉豆蔻的味道有什麼差別呢？
謝謝大家！
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[問題] 熱紅酒可以用白豆蔻嗎？
烹飪
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最近冬天想煮熱紅酒暖暖身，去中藥行買了些香料
但他們只有白豆蔻跟綠豆蔻
請問如果用白豆蔻來煮熱紅酒味道會變的很奇怪嗎？跟肉豆蔻的味道有什麼差別呢？
謝謝大家！
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→ oguesto1樓白豆蔻沒什麼氣味(跟肉荳蔻比的話) 12/11 15:01
lazzier2樓白荳蔻味道比較淡而且不太搭，綠荳蔻氣味特殊，到全聯就 12/11 15:29
→ lazzier3樓買的到肉豆蔻粉 12/11 15:29
→ Kukuxumusu4樓中文看似類似 但英文完全不同的東西 12/11 16:15
jellicolin5樓味道蠻不一樣的，但綠荳蔻跟柳橙很搭有的配方也會用 12/11 17:12
→ Agneta6樓我都用綠豆蔻 12/11 18:34
Issye7樓都用綠豆蔻+1 12/11 19:35
chenyei8樓一般食譜都是加綠豆蔻cardamom 12/11 20:50
Breakingbear9樓想要買熱紅酒香料組合包，請問大家有推薦的嗎～? 12/12 09:05
eveno10樓看過最簡單的食譜只要丁香、肉桂跟柳橙汁 12/12 22:37
→ eveno11樓
12/12 22:39
12/12 22:39→ eveno12樓日劇《名偵探主廚》 12/12 22:40
angechen13樓對於香料熱衷的我去年嘗試了三十種香料的排列組合，其中 12/13 13:39
→ angechen14樓最大的地雷就是白豆蔻，認真不要放白豆蔻，他的草本味太 12/13 13:39
→ angechen15樓重，熱紅酒適合花果與木質調性的香料 12/13 13:39