極鐵鍋炒菜鍋煎牛排

烹飪

1770

因為不想購入太多鍋子,希望想鍋多用途
想請教有人用極鐵鍋28cm炒鍋來煎牛排過嗎?效果如何呢?
目前在考慮買極鐵鍋的平底鍋或是炒菜鍋,兩者猶豫不決呀~

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.165.137.25 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1638277625.A.DB5.html
shamanlin1樓煎牛排一律平底深鍋,除非你不用清廚房.... 11/30 21:09
jior2樓想用炒鍋煎牛排也可以啊 11/30 21:28
Kayusumi3樓加蓋就好了 11/30 21:42
a2595264樓有沒有推薦煎牛排的鍋子?光想到要清廚房,就想拿起錢包 11/30 21:48
a2595265樓去外面吃了… 11/30 21:48
OrzOGC6樓不管什麼鍋都要清啦 11/30 22:01
geniusw7樓上次看到宜得利的鍋買2個 ? 11/30 22:44
tinybunny8樓1f煎牛排淺鍋準備鍋蓋,煎完只有鍋蓋和鍋子要洗,本來 11/30 22:47
tinybunny9樓想把小鑄鐵鍋換極鐵鍋(煎餃 油炸物 煎牛排),但最近只 11/30 22:47
tinybunny10樓有煎牛排,實在沒理由多花錢T.T 11/30 22:47
a9758626611樓不一定要日本貴鍋子 台灣的就可以... 12/01 00:22
justmetain12樓煎過,但太薄了,火力不好控制 12/01 02:15
neak13樓牛排還是買厚底不鏽鋼的平底鍋比較好 12/01 03:11
tiya052514樓極鐵鍋深的平底鍋,比他的炒鍋厚實好用。 12/01 03:42
SirGalahad15樓極鐵鍋平底厚版我有買很好用牛排很好上色 12/01 10:31
lordmi16樓極鐵鍋有兩種鍋型,煎爲主就選厚底低鍋 12/01 15:47
mrtatami17樓有炒鍋但沒試過煎牛排 應該也是可以才對 12/01 18:46
mrtatami18樓看你對牛排的要求到哪 我媽是什麼都可以煎那種 12/01 18:47
Scene1719樓今天剛用極鐵炒鍋煎牛排,覺得比不沾平底鍋香,油煙很大 12/03 04:39
Scene1720樓就是了 12/03 04:39
本人21樓@Scene17 煎牛排好像本來油煙就很大,被你一說要更想趕 12/03 20:10
本人22樓快開鍋了! 12/03 20:10
wue561023樓煎肉土克煎起來最好吃。 12/05 02:42