Re: [器具] 請問刨絲器具

烹飪

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: 最近迷上將櫛瓜.小黃瓜之類的蔬菜刨成絲當涼麵,但我笨手笨腳的用一般刨刀都會傷到
: 手,上網拍看了幾款刨絲器,不知道哪一款比較好,煩請版友給些意見,謝謝
: 6.
: https://i.imgur.com/C7pTTii.jpg


我刀工爛加上我超怕切到手,平常切菜都會用這種防割手套
https://i.imgur.com/W9ANsei.jpg

我切的速度慢,加上太花時間,後來就買別人切好的

前陣子不太想多花錢去買別人切好的,跑去買你圖中這種款式的
(是不同賣家,這台比你圖中的多一個功能)
https://i.imgur.com/3EIj8mN.jpg


附的刀片有這些,都是兩個一組
https://i.imgur.com/FK0Y4Dv.jpg


換刀片是要這樣換
https://i.imgur.com/8lU5L1E.jpg


我拆裝怕會不小心手打滑割到手,拆裝都是戴防割手套
大姆指壓著往外推
https://i.imgur.com/ILc0e6M.jpg


刀片就彈出來
https://i.imgur.com/EemF8Ru.jpg


組裝蠻簡單的,刀筒放進去
https://i.imgur.com/XRK8Im8.jpg


手把孔洞對準刀筒凸出來那塊轉進去
https://i.imgur.com/SQ6RXXq.jpg

https://i.imgur.com/ii76Ch8.jpg


這樣差不多就裝完了
https://i.imgur.com/NIaowFo.jpg


這台多的功能就這部份,按鈕壓下去會固定在檯面上,不用手壓著防滑掉
https://i.imgur.com/nnW1KX3.jpg


切胡蘿菠絲往上面投入口放下去
https://i.imgur.com/yCfB1WW.jpg


我用的是最細的刀片,切出來的絲比較細
https://i.imgur.com/0TfzEu8.jpg


快切完,可以拿附送的壓料盒壓著繼續切
https://i.imgur.com/PVrR6G4.jpg


切完後,清洗這兩個組件就可以了
https://i.imgur.com/UfXJpCS.jpg

https://i.imgur.com/EqnbVIe.jpg

因為沒什麼電子零件,直接整台拿去沖水,清洗不用10分鐘就完了

切一根胡蘿菠不用兩分鐘,第一次用時玩太爽,切了五根胡蘿菠
切出一座胡蘿菠絲山


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mii55661樓這太棒了 正好想要買 觀望好久了 謝謝分享 11/25 08:56
alphahl2樓請問防割手套好用?有在觀望~但先生一直妄想要買鐵手套~ 11/25 09:07
alphahl3樓說這種不是金屬材質的不能真正防割防刀傷~ 11/25 09:08
我照片中那個是符合歐盟EN388 LV5標準的手套,一雙差不多兩百快三百(三、四年前買的) 這邊有詳細說明影片,這手套按標準是你用手握刀都沒問題,只是我沒試過
這是有人拿來示範用刀切的影片
pegasusatlan4樓只是做過菜…沒必要鐵手套吧。那種手套以前公司用 11/25 20:08
pegasusatlan5樓過,小力割到沒問題,大力的話…不敢試 11/25 20:08
這手套幫我擋很多刀了,不過大力一點我還沒碰到過
t112233420026樓感覺不錯欸 11/26 21:41
deerdriver7樓鐵手套是要防持刀殺人用的吧 切菜不要這麼兇 11/27 10:52