某天買來的香魚，
一直沒想到懶人．簡單的煮法，
默默冰凍了一個禮拜吧....
平時不買魚煮魚，因為流理台會腥味...
現在只好來求助.....
不要炸，剩油很麻煩。
只有大同電鍋
小炒鍋
沒有氣炸鍋
沒有烤箱。
https://i.imgur.com/QpRWy8A.jpg
加地方團購群會不知不覺買東西是真的@@
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[問題] 香魚推薦的煮法？
烹飪
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某天買來的香魚，
一直沒想到懶人．簡單的煮法，
默默冰凍了一個禮拜吧....
平時不買魚煮魚，因為流理台會腥味...
現在只好來求助.....
不要炸，剩油很麻煩。
只有大同電鍋
小炒鍋
沒有氣炸鍋
沒有烤箱。
https://i.imgur.com/QpRWy8A.jpg
加地方團購群會不知不覺買東西是真的@@
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apnaapna1樓直接灑鹽送烤箱烤，沒什麼腥味很好吃的 11/14 12:59
→ apnaapna2樓只有炒鍋的話應該可以把鹽鋪在鍋底，然後香魚放進去，開 11/14 13:01
→ apnaapna3樓火，蓋蓋子。類似你在外面餐廳吃到的鹽焗蝦那樣 11/14 13:01
→ 4樓抱歉補充說明 器具 11/14 13:01
ingss5樓蒸也可以阿，弄乾淨薑絲蔥段醬油 11/14 13:01
→ keirto6樓烤，甘露煮，炊飯 11/14 13:16
AbooQ7樓抹鹽放平底鍋小火慢煎，一面可停留個5分吧～香魚真的無敵 11/14 13:21
→ AbooQ8樓美味！ 11/14 13:21
→ Levesque9樓魚冷凍一個禮拜真的不會有腥味嗎，好怕喔，用炸的吧 11/14 13:27
→ PsMonkey10樓樓上只吃現撈，要嘛挑食，要嘛富可敵國 XD 11/14 14:14
chenyei11樓推日式甘露煮，簡單又好吃 11/14 14:21
egyptengland12樓灑鹽放烤箱簡單又好吃~ 11/14 14:27
MPLeo13樓買個便宜烤肉架放些木炭吧..來亂的XD.不過用烤的真的很誘人 11/14 14:39
→ MPLeo14樓錫箔紙放點辛香料..包緊.放進電鍋..架高蒸..應該也可以 11/14 14:43
paulsama15樓鹽烤，讚 11/14 15:45
fel80116樓鹽烤/甘露煮/炊飯/一夜干 11/14 16:04
→ BILLYTHEKID17樓趁機問一下有人用氣炸鍋烤香魚不爆肚的秘訣嗎 11/14 16:56
l23456789O18樓加鹽用平底鍋乾煎也行 11/14 17:44
cindy395919樓擦乾、抹鹽、直接烤 11/14 19:09
Kayusumi20樓17F 要解凍 11/14 21:54
isco21樓藥膳香魚 11/14 21:57
→ kinoko22樓不用解凍也不會爆啊 11/15 00:20
cindy395923樓要解凍還要特地講嗎？（驚 11/15 13:38
otonashi100324樓甘露煮，最簡單 11/15 18:19
fenchanel25樓香魚覺得要乾吃比較香，沒烤箱就用煎的，應該差不多 11/15 18:56
loveivan26樓推甘露煮 11/15 22:07
data172827樓香魚就抹鹽後烤呀！ 11/16 08:47
peehs28樓氣炸鍋用香魚是最適合用途 沒有之一 做其他菜要高溫沒高溫 11/16 11:44
→ peehs29樓要水份沒水份 11/16 11:44
miki5040730樓乾煎就好了 11/16 14:54