新買的不鏽鋼鍋，使用大約才一週，發現鍋底有奇怪的「破皮」痕跡。鍋子本身應該是很
不錯的（316不鏽鋼、義大利製），使用方法應該也都正常（中小火、避免空燒、避免用完
馬上碰冷水、使用一般黃色菜瓜布）。不知道為什麼會這樣…請問還能繼續使用嗎？擔心
會溶出不好的物質。感謝回覆！
https://i.imgur.com/3XDzDsx.jpg
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[器具] 新買的不鏽鋼鍋出現「破皮」痕跡
烹飪
20130
新買的不鏽鋼鍋，使用大約才一週，發現鍋底有奇怪的「破皮」痕跡。鍋子本身應該是很
不錯的（316不鏽鋼、義大利製），使用方法應該也都正常（中小火、避免空燒、避免用完
馬上碰冷水、使用一般黃色菜瓜布）。不知道為什麼會這樣…請問還能繼續使用嗎？擔心
會溶出不好的物質。感謝回覆！
https://i.imgur.com/3XDzDsx.jpg
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→ OrzOGC1樓安啦 10/24 18:01
whitefox2樓破皮應該有黃銅色，這像燒焦沾粘 10/24 18:45
→ whitefox3樓水位不要過低 10/24 18:46
bgt54樓有的便宜不鏽鋼鍋會這樣，我也遇過 10/24 20:10
jjer5樓我的義大利製lagostina跟德國製fissler也有 10/24 20:31
yuenru6樓4F 5F 連著看有種矛盾XD 10/24 20:49
janisyu7樓你的使用方法是不沾鍋的，不鏽鋼鍋就是可以空燒、大火、 10/24 21:49
→ janisyu8樓煮完馬上倒冷水 10/24 21:49
→ janisyu9樓再用綠色菜瓜布暴力刷洗都沒問題。圖片看起來像有食物黏 10/24 21:50
→ janisyu10樓鍋沒刷乾淨 10/24 21:50
nonocom11樓請問您的新買不繡鋼表層有沒有一層黑油 我每次洗完都有 10/24 22:55
→ nonocom12樓用了油攻油清潔 還是有一層黑油 只是變淡 還是有 10/24 22:56
→ nonocom13樓很怕吃了那些工業油還是碳化油 以前都不知道不鏽鋼竟有會 10/24 22:57
→ nonocom14樓有這種難洗的黑油.... 10/24 22:57
bluearrow15樓樓上你可以試試用麵粉加水揉麵團,能吸掉黑油 10/24 23:22
→ nonocom16樓好 我再去買麵粉試試希望有效 請問要買高筋還低筋呢? 10/24 23:39
→ 17樓我買的鍋子沒有黑油，但孩子學校的碗有。 10/25 01:00
→ 18樓隨便哪一種麵粉都可以，弄成麵糰在鍋子裡面多滾動幾次試 10/25 01:01
→ 19樓試看吧～ 10/25 01:01
→ nonocom20樓我在猜是不是剛好用的洗碗海棉是深色 才沒有注意到 10/25 01:27
→ sdiaa21樓如果是用有金鋼砂的菜瓜布 會一直製造黑色物質(不鏽鋼粉) 10/25 10:50
→ popoan22樓不像破皮,倒像是貼紙沒撕乾淨,是在表面上多一層物質出來。 10/25 16:41
ieqingz23樓破皮我就不太敢用了 10/26 07:08
→ ChungLi556624樓要看凹的還是凸的 如果是凹的那是碰到酸 腐蝕了 10/26 17:40
→ ChungLi556625樓但這痕跡不像凹的 10/26 17:41
jessica774426樓比較像沒洗乾淨耶 囧 10/27 00:17
diogofseixas27樓黑油其實是你的菜瓜布 改用手洗看看 10/27 23:46
nonocom28樓我是用很乾淨的淺黃色的木棉漿哦 10/28 00:22
→ nonocom29樓是真的有黑油 麵粉放了半天乾掉之後變成灰色 (嚇 10/28 00:23
lkh791230樓通常品質較不好的才會這樣...看哪邊買的或是有沒有客服 11/04 11:09