最近買了一個阿媽牌的平底炒鍋
買了平底鍋當然是放在電磁爐上用
官網也是寫了電磁爐可用
但他沒告訴你的是，用下去可能會有問題
我收到鍋子後，因為官方已開鍋，所以我清洗一下就試炒
電磁爐小火熱鍋後倒油再轉中火炒高麗菜，剛開始使用都沒異狀
炒著炒著鍋底竟然凸一塊........
反應給客服，得到回覆是電磁爐是線圈加熱
易造成中心過熱金屬延展，所以就凸了 =_=
如果是這樣，文宣上就不應該說適用電磁爐了啊!
官方都知道用在電磁上可能會致變形了
我小火開始熱鍋，高麗菜炒的過程也一直出水無空燒
怎麼想都覺得這樣炒會過熱致變形真的是匪夷所思
平底鍋用這麼多個，沒有一個會變形的
客服說鍋子還是能用，確實是能用
但好好一個平底的鍋具變凸底
用起來晃啊晃的，感覺真的很差
在買鐵鍋前也看了好幾家，淘寶上的也看過
上面的意見也有反應變形，沒想到保險點買個台產的結果也一樣
早知道花半價買淘寶就好
使用電磁爐IH爐要用平底鐵炒鍋的人多考慮一下吧!
鍋子本身細節和開鍋都是做得不錯
但還是比較適合用在明火上吧
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1635405518.A.191.htmlfortrees1樓太薄容易變形 10/28 15:28
→ cloud0162樓感謝分享，還好還沒買 XD 10/28 17:36
→ 本人3樓我覺得可以買 但你要用在電磁爐真的要非常小心，電陶爐黑 10/28 18:07
→ 本人4樓晶爐那種檯面溫度較穩定，大小火輸出緩和，加熱面積均勻的 10/28 18:07
→ 本人5樓可以用，應該是沒問題 10/28 18:07
jjer6樓電磁爐裡面是一圈線圈 10/28 18:12
somefatguy7樓電磁爐用不夠厚的都會 之前用不鏽鋼非厚底那種也是 10/28 18:54
alamabarry8樓鐵鍋變形很正常吧 10/28 18:57
→ alamabarry9樓不然就換不鏽鋼鍋吧 10/28 18:58
whitefox10樓把鍋子沒放水放上去電磁爐加熱本來就會這樣子啊 10/28 20:48
→ uesnba11樓變形換掉就好啦 10/29 00:30
ddtlau12樓用鐵鎚輕輕敲下去，阿罵鐵鍋這樣應該沒差 10/29 11:21
eveno13樓這樣感覺挺不好的，店家應該要先講清楚。 10/29 13:29
hihappy14樓謝分享，之前有想買，還好沒買 10/29 15:10
yuenru15樓用水炒會不會比較穩定？ 10/29 19:16
→ yuenru16樓也正想買一個來用咧 10/29 19:16
→ yuenru17樓IH爐 10/29 19:16
→ 本人18樓就小心用吧，如果是高功率的IH爐，最好不要把鍋子放檯面上 10/29 19:46
→ 本人19樓太久 10/29 19:46
→ 本人20樓我好像伸手抓罐子撒個鹽巴鮮雞粉就發現他凸了 10/29 19:48
autodeskmaya21樓謝分享 10/31 23:47
flyxmonkey22樓感謝分享 11/01 02:01
yingtzu761323樓一樣變形+1 11/14 03:01