有人試過手工盤絲餅嗎？
https://i.imgur.com/DXL2Szk.jpg
在逛youtube時看別人做的影片
傳統的盤絲餅好像要自製麵團
然後再一層一層的拉出來再疊上去，感覺好厲害呀！
但現在好多都是用切的XD看那影片會想起了龍鬚糖
只是之前有試過自製手工麵團
光揉麵團那一步就難倒自己了，揉的手很酸
真的覺得會手工揉麵團的人真的很厲害
改天想要來嘗試看看
不知道有沒有板友有嘗試過這個點心
可以先提醒我一下有什麼需要注意的嗎XD
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[閒聊] 有人做過手工盤絲餅嗎？
烹飪
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有人試過手工盤絲餅嗎？
https://i.imgur.com/DXL2Szk.jpg
在逛youtube時看別人做的影片
傳統的盤絲餅好像要自製麵團
然後再一層一層的拉出來再疊上去，感覺好厲害呀！
但現在好多都是用切的XD看那影片會想起了龍鬚糖
只是之前有試過自製手工麵團
光揉麵團那一步就難倒自己了，揉的手很酸
真的覺得會手工揉麵團的人真的很厲害
改天想要來嘗試看看
不知道有沒有板友有嘗試過這個點心
可以先提醒我一下有什麼需要注意的嗎XD
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→ monmonder1樓你是看了綿羊嗎? 11/09 15:43
smpian2樓感覺很油，會嗎？ 11/09 15:52
jior3樓應該跟蔥油餅差不多油啦，就是有加油酥，可以去看小高姐做 11/09 17:54
→ jior4樓的 11/09 17:54
對的確是這樣
eveno5樓魯國巧娘的盤絲餅食譜看起來好吃，但沒做過。 11/09 18:08
可以嘗試看看
l23456789O6樓我等冷凍蔥抓餅的廠商推出冷凍盤絲餅 11/09 22:32
→ GEoilo7樓綿羊最近才做過啊～可以參考 11/10 03:15
honeyjam8樓有特別好吃嗎？感覺油很多很肥 11/10 12:55
cakelee9樓這感覺很好吃XD 11/13 12:42
→ cata10樓可以沾油的表面多 很酥很香很好吃XD 11/13 13:03
aabbaa112311樓想做還沒嘗試過 11/13 23:31
lilyend12樓看起來好好吃噢 11/15 07:02