[器具] 製作無水料理 健康餐

烹飪

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為了減重讓自己吃健康一點
每週固定週三週日到全聯買食材回家煮飯
已經從外食族變成賢慧小資女
現在每天都很享受自己下廚的時間
也開始認真研究煮的更健康的方法

和大家分享鑄鐵鍋是一個能煮的更健康的工具
這顆鍋蓋特殊處理可以做無水料理
更可以保留食材的鮮美跟原味
料理上也沒有什麼特別困難的地方!

只要放好、加熱、蓋上蓋子即可
食材釋出水分還可以當濃縮高湯
另外加水、牛奶或豆漿,就能成味噌湯或其他湯品
需要多一些水分燉煮的時後,先等食材釋出營養
再加水進鍋中就可以了!

趁雙11新買了可愛的顏色和大家分享
真空棒跟保鮮盒可以用來放沒用完的食材
到全聯買幾個原型食物,健康餐就可以吃超飽
看了開心~吃的也開心~

不知道有沒有板友和我一樣用這個方式做健康餐?
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ocis1樓我都用普通白鐵鍋無水魯白菜 11/11 19:04
YCL132樓好奇無水料理比較健康的學理依據是什麼? 11/11 19:13
icdfcy3樓單身狗我是用19公分鑄鐵小湯鍋 11/11 21:00
huiminyu4樓應該是想強調無油 11/11 21:01
a8900365樓無水料理跟健康有什麼關係?小資女買什麼staub啊?小資不 11/11 21:33
a8900366樓會買宜得利?還是你只是想宣傳staub新色叫大家雙11快買? 11/11 21:33
a8900367樓然後最後一句也太露餡了…回去練練吧 11/11 21:33
ocis8樓沒有比較健康,就是方便而已,水蒸發跑掉你補水,濃度一樣阿 11/11 21:34
ocis9樓這種料理整體大多是用本身含水味濃材料,你不需要額外調味 11/11 21:35
ocis10樓有些人覺得沒調味就是健康 11/11 21:35
ocis11樓而且會控火用同樣材料做無水料理根本不用另外買鑄鐵鍋 11/11 21:38
doglegbow12樓所以就是不會控火的人用鑄鐵鍋阿XD 11/11 22:16
arnus13樓這個業配真的太明顯了好嗎…… 11/11 22:16
zolimo14樓無水料理我以爲後面都會接日本鋁鍋 11/11 22:47
xulu015樓Staub 這波雙11沒有什麼亮點,業也沒用啦 11/11 23:25
smpian16樓這樣吃健康? 11/12 00:44
medama17樓 11/12 03:35
hito2118樓這樣煮 蠻浪費瓦斯的 11/12 03:40
hito2119樓蝦子過度緊實 拍甲... 11/12 03:42
KUDUKI20樓雖然我也很愛staub但這樣真的一點也不小資...宣傳雙11就 11/12 04:19
KUDUKI21樓算了吧,因為一開賣都搶不到啊 11/12 04:19
Kokowaah22樓想問是葉雙人牌還是staub 11/12 09:00
simat23樓水也是料理很重要的一環,不了解追求無水料理的原因與意義 11/12 10:35
simat24樓 11/12 10:35
KUDUKI25樓回22樓,staub 在台灣是雙人代理的,你可以說他們是同一 11/12 11:42
KUDUKI26樓家,臉書有個staub社團基本上都是在推廣這兩個牌子的東西 11/12 11:42
KUDUKI27樓,超級業 11/12 11:42
IknowID28樓koko,staub現在是雙人旗下的,所以一樣XDXD~一篇業配葉 11/12 11:46
IknowID29樓兩牌。 11/12 11:46
KUDUKI30樓鑄鐵鍋是不錯的東西,但真的不用神話它,跟減肥也沒多大 11/12 11:46