算廚房小白
前幾年抽到一個氣炸鍋，最近終於要拿出來用
請用如果只是要炸冷凍薯條雞塊，加熱貝果批蕯，烤魚
這種簡單的
是不是只要買圓形烘培紙放烤盤，買噴油罐噴點油在薯條上，送進氣炸鍋就行了？
除了圓形烘焙紙和噴油罐之外
還有新手必需準備的東西嗎？才不會弄到一半又要跑出去買
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[問題] 氣炸鍋的前製步驟
烹飪
18110
算廚房小白
前幾年抽到一個氣炸鍋，最近終於要拿出來用
請用如果只是要炸冷凍薯條雞塊，加熱貝果批蕯，烤魚
這種簡單的
是不是只要買圓形烘培紙放烤盤，買噴油罐噴點油在薯條上，送進氣炸鍋就行了？
除了圓形烘焙紙和噴油罐之外
還有新手必需準備的東西嗎？才不會弄到一半又要跑出去買
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panda405021樓差不多這兩樣，氣炸鍋是懶人救星 12/24 20:21
bigbowl2樓連油都不用噴 市面上冷凍油炸食品都有預炸過 本身已經有 12/24 20:30
→ bigbowl3樓油了 12/24 20:30
→ hantulee4樓只有裹乾麵包粉的食品才需外面噴油或塗油... 12/24 20:50
jior5樓其實我家裡用氣炸鍋完全沒在噴油，因為需要噴油的用氣炸鍋 12/24 23:17
→ jior6樓炸都不好吃，完全不會去買，光那些冷凍雞塊鹹酥雞薯條的炸 12/24 23:17
→ jior7樓物就夠買了的，而且用氣炸還能逼一些油出來，罪惡感又減少 12/24 23:17
→ jior8樓了一點 12/24 23:17
請問烘焙紙是要買有洞還是沒洞的,還有一種像一個盤子,牛皮紙色的
矽膠夾是不是也最好要有?
→ hantulee9樓有洞的通常是給‘蒸籠’在使用 12/25 06:53
→ wseedw10樓烘焙紙要買沒洞的，夾子不一定要買，用筷子也可以 12/25 08:05
→ hantulee11樓如果要買有洞的蒸籠用紙，可以趁大潤發買一送一時大量進 12/25 09:39
→ hantulee12樓貨. 12/25 09:39
arcofbu13樓下層無洞烘焙紙接油，上層烘焙紙剪洞滴油。 雞塊不用噴油 12/25 10:44
→ arcofbu14樓，但是我會翻三次面讓表面酥脆 12/25 10:44
原來只要買一種無洞的,需要洞時再自己剪...這樣就不用一次買很多
畢竟第一回弄,也不知道會不會三分鐘熱度
我大概會先買冷凍薯條,我滿愛吃馬鈴薯的
雞塊自從對麥當勞雞塊有陰影後就會很小心避雷
→ aseaeel15樓噴油罐買過N個都很難用 直接買刷子刷油比較快 12/25 14:39
→ aseaeel16樓或是買噴霧瓶的油 12/25 14:39
tommy12331017樓其實什麼都沒有也能用 我覺得你就直接開始炸 覺得哪 12/25 14:47
→ tommy12331018樓邊不方便之後再買就好 12/25 14:47
→ tommy12331019樓加熱麵包我連烘焙紙都沒鋪 12/25 14:47
我想加熱貝果,吃不完的批薩....不會黏嗎?
jior20樓夾子不用啦，筷子就夠了，上層我會用有洞的烤網，油水能滴 12/25 16:30
→ jior21樓下去，炸物才不會吸到，底層就看你了，都是不沾塗層，就算 12/25 16:30
→ jior22樓沒用烘培紙也很好清 12/25 16:30
prionailurus23樓如果有附架子 不用烘培紙也不用噴油 12/25 16:48
好像什麼都沒附耶
→ ronale24樓如果內鍋是不沾的 直接烤也可以 冷凍食品就直接放進去 12/25 18:12
rosemary25樓如果你的氣炸鍋是會吸風上去的 記得烘焙紙要壓好 不然飛 12/26 14:56
→ rosemary26樓到蚊香上會燒起來 12/26 14:56
faye100327樓不沾炸籃的話,只加熱貝果/披薩就直接氣炸就好~注意溫度 12/26 16:43
→ faye100328樓避免烤焦~一開始可以五分鐘注意一下狀態 12/26 16:45
hito2129樓你把它想成是小烤箱就好...至於時間對應品類去google一下 12/26 21:27
→ hantulee30樓架子可以自己去食品材料行或五金行買大同電鍋用那種蒸架 12/27 03:54