前陣子因為要煮湯麵
在全聯買了一包油蔥酥
但打開後，發現有點油耗味（沒過期）
不知大家在大賣場（家樂福，全聯....等）
或其他的網路通路
有沒有推薦的油蔥酥可買？
老妹在此先感謝各位廚神的推薦！！
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[食材] 請推薦不錯的油蔥酥
烹飪
15120
前陣子因為要煮湯麵
在全聯買了一包油蔥酥
但打開後，發現有點油耗味（沒過期）
不知大家在大賣場（家樂福，全聯....等）
或其他的網路通路
有沒有推薦的油蔥酥可買？
老妹在此先感謝各位廚神的推薦！！
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jior1樓你是要乾的那種還是有油的那種？ 01/08 19:14
maltum2樓看敘述是乾的 01/08 20:15
jfw6163樓自己炸考慮嗎？ 01/08 20:37
→ whatsmyname4樓借問，乾的油蔥酥要如何使用?我湯煮好加入和用油先炒 01/08 21:26
→ whatsmyname5樓過都不香，還是一定要自己用豬油紅蔥頭下去炸，謝謝~ 01/08 21:26
l23456789O6樓市售的品質都不行 紅蔥頭快要到產季了 自己炸香很多 01/08 21:48
vgzabp7樓我是買禾豐油蔥酥，還不錯 01/08 22:04
hito218樓重點不是油蔥酥 是那白白的豬油阿... 所以自己買整包 01/08 22:45
→ hito219樓油蔥酥用豬油去爆香應該就差不多外面口味了(再一咪咪味精 01/08 22:46
→ hito2110樓嫌豬油製作麻煩的話 就買微立砸醬整罐去伴面比較快 01/08 22:47
neak11樓泡麵想加油蔥不是有牛頭牌紅蔥醬嗎？這個比維力炸醬更接近一 01/09 00:17
→ neak12樓點 01/09 00:17
jior13樓乾的就直接灑上去了煮了，味道就那樣，市面上都是植物油棕 01/09 01:19
→ jior14樓櫚油直接炸的，所以少了豬油那種動物油脂的香氣，跟自己用 01/09 01:19
→ jior15樓豬油炸的當然香氣差了一截，我覺得自己用豬油再去炸油蔥酥 01/09 01:19
→ jior16樓可能味道已經練不出太多香味了，而且也炸不久了的，味道已 01/09 01:19
→ jior17樓經定型了，而且再炸就要焦掉了，最好的方式生的紅蔥頭就是 01/09 01:19
→ jior18樓自己炸，其實很簡單又好吃方便萬用，不過市售一般的油蔥酥 01/09 01:19
→ jior19樓也是有他傳統的老味道啦，我覺得反而跟豬油蔥有點像是兩個 01/09 01:19
→ jior20樓不同的味道了，不同的產品，反而市售的豬油蔥我覺得最難用 01/09 01:19
→ jior21樓，很多味道都很怪，豬油好像也不香，油蔥炸的味道也怪怪的 01/09 01:19
→ jior22樓，真的還不如自己花點時間炸 01/09 01:19
comical23樓我覺得買一罐鵝油香蔥還蠻好用的 01/09 14:01
orangeccc24樓鄭記油蔥我覺得還不錯 01/09 14:57
zuchang25樓建議自己炸 炸的夠乾蠻好保存的 油耗味就是油氧化而已 01/09 16:17
→ p1012198726樓鵝油香蔥好用+1 拌青菜拌麵都很適合 01/10 10:47
→ 27樓謝謝各位大大的推薦 01/10 17:53
savvyguy28樓自己炸健康,不然牛頭牌紅蔥醬。 01/11 12:17