[問題] 鑄鐵鍋油膜脫落沾鍋

烹飪

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原本已經將鑄鐵鍋平底的使用到不太會沾鍋

最近煎蘿蔔糕後來清洗時刷得特別的用力

導致原本的油膜脫落了一塊

現在使用起來變得很容易沾

請問各位前輩該如何恢復原本的不沾

謝謝

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AS20001樓最快是抹油後丟進烤箱烤，但烤箱要夠大而且會有油煙 01/28 18:01

hihibaby9992樓重新養油膜 01/28 18:18

jior3樓怎麼用到不沾的就再做一次啊 01/28 18:55

linkmusic4樓一開始怎麼養的就重來一次 01/28 18:56

→ sdiaa5樓這幾天注意先熱鍋好再下油下料熱鍋的容錯率會低一點 01/28 20:45

→ ChungLi55666樓熱鍋冷油 01/29 09:41

rinkai7樓油膜會掉？你確定那個不是油垢？ 01/31 00:29