因為家人身體虛弱關係，近期買常買全X雞湯進補，
覺得還算方便且CP值還行，只是最近在想調整口味，
打算自煮用壓力鍋燉口味更清淡的湯，
想問類似全X雞湯的大小及口感的全雞，
在傳統市場應該要怎麼跟老闆說呢？
或是在哪些超市可能可以買的到~
感覺不是土雞或仿土雞~
謝謝！
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[問題] 市售雞湯的全雞在市場怎麼買？
烹飪
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因為家人身體虛弱關係，近期買常買全X雞湯進補，
覺得還算方便且CP值還行，只是最近在想調整口味，
打算自煮用壓力鍋燉口味更清淡的湯，
想問類似全X雞湯的大小及口感的全雞，
在傳統市場應該要怎麼跟老闆說呢？
或是在哪些超市可能可以買的到~
感覺不是土雞或仿土雞~
謝謝！
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→ RAA11445571樓就說要煮雞湯用的 01/31 13:17
Duroc2樓不是土雞不是紅仿…我是不信肉雞煮出來的湯會好喝啦XD 01/31 13:48
jetzake3樓真要說 雞的品種現在也搞得很多了... 01/31 14:23
→ jetzake4樓也有人特別去找生過很多蛋的老母雞來熬湯就是 01/31 14:24
→ jfw6165樓偷偷告訴你,其實自己煮是口味問題而已.. 01/31 15:19
→ jfw6166樓營養成分跟市售的都一樣... 01/31 15:20
→ jfw6167樓反而市售的會更好,因爲人家有專業的鍋具.. 01/31 15:20
→ jfw6168樓能把骨頭精華全部壓榨出來... 01/31 15:20
→ jfw6169樓然後你的感覺錯了... 01/31 15:21
→ jfw61610樓市售的鷄湯就是普通的鷄去做的... 01/31 15:22
→ jfw61611樓調整口味就是加水加料去煮會更快... 01/31 15:24
→ jfw61612樓會比你直接買鷄然後煮出來口感又差很多好 01/31 15:24
→ jfw61613樓然後直接喝鷄精,滴鷄精那個營養更高一點... 01/31 15:26
→ jfw61614樓但是口味就.... 01/31 15:26
mepass15樓營養都差不多吧 剩下都是心理因素 01/31 16:17
JustSad16樓我們埔里這邊有自己養的放山雞，向親友打聽or引薦能買到 01/31 16:17
→ JustSad17樓我堂姑自己以前務農養過雞，她就沒那麼講究，市場隨便買 01/31 16:18
→ JustSad18樓全雞小火熬半天的雞湯的不添加任何東西給我叔公喝純雞精 01/31 16:19
jior19樓超市就全聯有賣黑羽紅羽一隻249，稍微偏小，不過整隻拿來燉 01/31 16:20
→ jior20樓剛好，傳統市場就直接講吧，不然燉湯還要怎麼說比較合適， 01/31 16:20
→ jior21樓不過補身子藥膳比較重要吧，不然只喝雞湯補身子還不如雞肉 01/31 16:20
→ jior22樓多吃一點 01/31 16:20
→ JustSad23樓我自己煮剝皮辣椒雞的習慣是到家樂福買雞腿or雞塊，熬煮 01/31 16:20
→ JustSad24樓一盤99的大雞腿跟一盤189-399的半雞，沒熬煮吃起來有差； 01/31 16:21
→ JustSad25樓熬煮半天後的雞湯，除非有筋的部分否則吃肉喝湯分不太出 01/31 16:25
→ JustSad26樓有一次我懶得熬煮直接找堂姑拿她熬煮過的雞肉加剝皮辣椒 01/31 16:26
DASPAWN27樓我都去全聯買切好的半雞，用yt上的鹽漬法煮雞湯超好喝 01/31 16:40
una28328樓全聯的雲林土雞塊煮起來還可以重點要挑新鮮的 01/31 18:44
sputniky29樓進補的話還是要考慮營養成分，雞湯聽起來很補但仔 01/31 19:19
→ sputniky30樓細看營養成分其實很空虛 01/31 19:19