[問題] 碳鋼鍋忘記開鍋燒焦怎麼補救

烹飪

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請問買了譚榮輝的碳鋼鍋，第一次用不知道要開過，煮個荷包蛋就變這樣
https://i.imgur.com/I1U3Qpg.jpg

請問各位美女帥哥們，要怎麼補救？才能把燒焦地方變成原本的銀色
請問還能再開鍋嗎？
碳鋼鍋可以放洗碗機洗嗎？
所以是每次用完都要立馬擦乾抹橄欖油在正反面嗎？
謝謝大家

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howardcd1樓砂輪機 02/10 08:42

→ sdiaa2樓煎蛋沾鍋是沒有在最適溫度放油放蛋跟開鍋沒太大關係 02/10 09:24

isco3樓便宜再買一個重開 02/10 09:24

→ sdiaa4樓熱水淹過焦痕煮一下稍微放冷再用菜瓜布+洗碗精刷洗 02/10 09:33

YCL135樓過碳酸鈉加熱水泡一天再洗吧 02/10 09:42

→ sdiaa6樓鐵鍋泡一天可能會生鏽~ 02/10 10:45

l23456789O7樓這是碳鋼鍋嗎怎麼看起來像不鏽鋼鍋 02/10 11:28

→ l23456789O8樓喔看錯了應該是碳鋼鍋 02/10 11:30

ChungLi55669樓丟了買新的 02/10 11:39

→ guanluvsquat10樓鋼絲絨狂尻啊鐵鍋不就主打再暴力對待養鍋後都可以 02/10 13:06

→ guanluvsquat11樓恢復原狀 02/10 13:06

l23456789O12樓要駕馭鐵鍋就是粗菜瓜布用力刷讓它知道誰才是老大 02/10 13:40

icdfcy13樓菜瓜布刷過，摸起來光滑，就繼續用，別擔心 02/10 15:24

smpian14樓50收不用開鍋 02/10 16:44

whitefox15樓肥皂+鋼絲絨 02/10 21:25

loser116樓3M紫色菜瓜布加暴力刷 02/10 22:29