想要像外食一樣
每次煮麵加幾片豬肉片
所以想在冰箱裡囤豬肉片
那是賣豬肉回來切豬肉片好
還是直接買豬肉片好
如果要賣豬肉回來切片保存要注意哪些？
部位？保存方式？ 如何處理清潔
川燙切片再冷凍是不是最適合
家裡只有一般切肉刀
沒有切肉機
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[問題] 買豬肉來切片跟買豬肉片哪個好
烹飪
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想要像外食一樣
每次煮麵加幾片豬肉片
所以想在冰箱裡囤豬肉片
那是賣豬肉回來切豬肉片好
還是直接買豬肉片好
如果要賣豬肉回來切片保存要注意哪些？
部位？保存方式？ 如何處理清潔
川燙切片再冷凍是不是最適合
家裡只有一般切肉刀
沒有切肉機
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→ jetzake1樓你切沒凍過的肉能切出火鍋片也算你厲害了 02/18 22:37
mepe10182樓直接買豬肉片就好省時省力 02/18 22:46
JeNeToiLe3樓請攤販切就好啦 02/18 23:21
prionailurus4樓要火鍋肉片的話 我都買切好的 02/18 23:37
hsin11065樓買豬肉片就好 有些攤販有賣切好冷凍的 回來分包丟冷凍 02/18 23:39
→ hsin11066樓庫很方便 02/18 23:39
→ 7樓想說就切厚點 02/18 23:44
sabrinaycz8樓我喜歡豬肉片，好保存又好吃 02/19 00:04
→ chdc9樓大賣場問問有沒有機器能切 跟他們訂 02/19 00:57
→ chdc10樓自己切塊還行 切片 還是燙了會熟的厚度 不要自找麻煩 02/19 00:59
→ GEoilo11樓沒切肉機還自己切是太閒？買現成還能自己挑新鮮、厚薄。 02/19 01:36
→ GEoilo12樓別燙熟冷凍會太老～除非用五花超薄片。我自己是買冷凍火 02/19 01:36
→ GEoilo13樓鍋捲片，佔點空間但不像片狀要等退冰或要分裝 02/19 01:36
hito2114樓好事多的方便但比菜市場較貴 但比超市便宜 就圖方便可以 02/19 02:31
→ hito2115樓可以買五花肉片 這幾年漲很多 之前一大盤才600上下不到 02/19 02:32
smpian16樓切肉機很貴，而且冷凍肉需要更大存放空間 02/19 03:16
→ JoyceTong17樓我市場買冷凍肉片比超市便宜 02/19 06:51
→ JoyceTong18樓一斤五花180 02/19 06:51
klgfan19樓市場買切好整袋的 要吃多少拿多少 02/19 07:44
→ jfw61620樓自己切的好處就單純只是確保豬肉品質而已 02/19 08:40
→ jfw61621樓沒有理由一公斤的豬肉加工後比原食材便宜吧 02/19 08:40
→ p1012198722樓先看你對於肉片的規格要求是啥吧 如果你覺得火鍋肉片的 02/19 10:10
→ p1012198723樓厚度就可以 那直接買火鍋肉片回來屯就好 02/19 10:11
ttpu110424樓之前買牛肉會切成塊分裝冷凍 要吃時稍微解凍再切片 02/19 11:26
→ ttpu110425樓好處可以依照喜好調整切的方式 順紋逆紋厚度之類 02/19 11:28
→ ttpu110426樓但不知道豬肉行不行 02/19 11:28
afatjie27樓全聯撿6折的火鍋肉片就好了 02/19 13:00
loser128樓刀子磨夠利，沒冷凍也可以切薄片，還有像紙一樣薄不好吃 02/19 14:16
MikeLow29樓我家裡都買市場切好的一整袋冷凍很方便，也能買回來自己 02/19 20:11
→ MikeLow30樓再分裝成每餐需要的份量，煮的時候才要切也太累了吧～ 02/19 20:11