老公很愛網購常溫調理包
原因很簡單，方便不用冰，直接加熱就跟我平常煮的一樣好吃
（不禁思考我之前是為誰辛苦為誰忙？）
不過有些是真的滿好吃的，聯夏、和秋、味王這幾家加熱後都跟現煮的一樣，很香
但我很疑惑，為什麼食物可以放常溫保存不用冰？
加熱後還可以這麼好吃，有什麼原理嗎？
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[問題] 調理包常溫保存沒問題嗎？
烹飪
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老公很愛網購常溫調理包
原因很簡單，方便不用冰，直接加熱就跟我平常煮的一樣好吃
（不禁思考我之前是為誰辛苦為誰忙？）
不過有些是真的滿好吃的，聯夏、和秋、味王這幾家加熱後都跟現煮的一樣，很香
但我很疑惑，為什麼食物可以放常溫保存不用冰？
加熱後還可以這麼好吃，有什麼原理嗎？
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→ amoroe131樓因為他們是罐頭 02/19 12:13
howardcd2樓罐頭無保存期限 02/19 12:54
una2833樓殺菌完成又密封無水無氧也無紫外線能變質到哪裡 02/19 13:00
→ una2834樓缺點是肉應該都沒肉味我是把它拿來當料理醬用 02/19 13:01
→ una2835樓聯夏黑胡椒那款比市售的黑胡椒醬好吃多了 02/19 13:02
→ una2836樓試過炒洋蔥雞柳後放入黑胡椒調理包也免勾芡 02/19 13:03
→ una2837樓吃剩的部分用中村片折四邊包實冷凍保存 02/19 13:05
→ una2838樓吃前放入烤箱烤到起酥片澎起當下午茶很適合 02/19 13:06
milkcake9樓包裝正常的話裡面已經是無菌的環境了 02/19 13:26
movieghost10樓鋁箔袋耐高溫 可以多一道高溫殺菌程序 02/19 13:31
→ CynthiaaC11樓不是都不會壞...我曾經放在太陽直曬比較熱的地方就餿 02/19 14:42
→ CynthiaaC12樓掉了 02/19 14:42
→ greenfetish13樓不是不會壞+1，但保存期限內的應該都還好。曾經有拆 02/19 15:17
→ greenfetish14樓過一包保存期限2年過期2年的就酸掉了 02/19 15:17
→ jfw61615樓原理就是人家投資設備..所以才可以常溫保存.. 02/19 15:57
→ jfw61616樓而且那些東西常溫保存沒問題... 02/19 15:57
→ jfw61617樓我舉個例子,冷凍鷄塊..像這種就無法常溫保存... 02/19 15:58
jior18樓我是沒吃過跟現煮一樣好吃的，感覺為了能長期保存好像都會 02/19 16:33
→ jior19樓犧牲一些味道口感上的東西 02/19 16:33
liang010920樓有聽說肉抽真空放冷凍可以保存一年，不可思議... 02/19 16:38
jfw61621樓真空就是把空氣抽掉… 02/19 19:02
→ jfw61622樓家裡有一台可真空的冰箱 02/19 19:03
→ jfw61623樓食物放進去可以延長保鮮 02/19 19:03
→ jfw61624樓例如生魚片這類的 02/19 19:03
→ shamanlin25樓肉不用抽真空，冷凍就能保存一年了 02/19 19:36
ga8604126樓看到這種文就想到~很久沒看到食安王回文了 02/19 22:10
lifeful27樓泡麵裡面的肉塊包也是常溫保存啊 02/20 00:21
hito2128樓吃過連下黑胡椒那款不錯 加油豆腐去煨 就變成鐵板豆腐了 02/20 00:36
→ hito2129樓缺點就是以前三十幾現在四十幾...偶爾吃還行 常吃不划算 02/20 00:37
→ hito2130樓自己調醬比較便宜 但就方便快速...其他口味就因人而異了 02/20 00:37