[器具] 柳宗理被我洗壞了嗎???

烹飪

19140

小弟有一個柳宗理單手鐵鍋

忘了在哪邊買的 但跟家樂福這個應該是同款

https://carrefour.friendo.com.tw/2019soriyanagi/brands.html

前一次煎東西的時候有點燒焦黏住

刷的時候稍微比平時用力一點 結果變成了這樣...

https://imgur.com/a/NiiHrK7


請問我把鍋子弄爛了嗎???

另外我一直以為這款是鐵鍋 但怎麼看起來又有一層塗層?

這樣還能用嗎? 我猜露出的淺色是底下的鐵

但又怕塗層繼續脫落(然後吃下去)

有人有相關經驗嗎?

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klgfan1樓不會怎樣 就用力刷 03/13 11:20
balius2樓碳化層被刷掉了? 03/13 11:40
本人3樓感覺是欸…慘了嗎 03/13 12:16
本人4樓但我真的不確定那是什麼層 我一直以為這就是鐵鍋沒有 03/13 12:18
本人5樓塗層 03/13 12:18
tara756樓還是趁這機會認真集點換一個新的 03/13 12:20
tara757樓看錯 2019的活動 03/13 12:26
tara758樓我的鐵鍋硬刷是頂多有點刮痕啦 03/13 12:27
tara759樓你這個有點剝落感 但我看柳宗理有fb欸 03/13 12:27
tara7510樓你要不要私訊問問看? 03/13 12:27
tara7511樓我的也是窒化鐵鍋 牌子不同 03/13 12:28
smpian12樓500收 03/13 12:51
本人13樓有問fb了 但只有收到一個罐頭訊息 03/13 14:50
jior14樓你是用甚麼東西刷啊?不知道是鍋子爛還是大力出奇跡? 03/13 15:37
sdiaa15樓那層是塗油+烤出來的 脫落沒關係洗乾淨 煮東西不要有黑黑的 03/13 15:52
sdiaa16樓細屑在菜裡就沒影響 03/13 15:53
sdiaa17樓一般鐵是金屬色 鍋具看起來黑多半是塗油+燒的結果 03/13 15:55
vampraths18樓上油烤烤,繼續用就好。不過看起來真的刷太用力了 03/13 19:24
vampraths19樓洗之前泡一下下水,黏住的大多會軟化,嚴重的就泡熱水 03/13 19:26
ameko3420樓柳宗理很貴耶笑死 03/13 21:36
GEoilo21樓可憐啊~太粗暴被刷成卯宗里了 03/13 22:07
xulu022樓這力道有練過的齁 03/14 09:15
liaojc168823樓黑黑的是碳化的食物殘渣表層,煮酸性食物就會咬掉,鐵 03/14 10:26
liaojc168824樓刷清潔也可以 03/14 10:26
linkmusic26樓我買日本的鐵鍋有說明會上一層防鏽塗層是食用級的,脫 03/14 20:11
linkmusic27樓落是正常吃進去也沒關係,下面原色也偏銀灰色,所以應 03/14 20:11
linkmusic28樓是一樣的塗層。 03/14 20:11
sephen29樓高溫烤到鍋冒煙,關火,倒一點油在鍋內馬上用筷子夾子夾廚 03/16 13:09
sephen30樓房餐巾紙抹開,就會變回去原色了,你要更黑就重複數次,黑 03/16 13:09