[閒聊] 做生魚片遇到蟲

烹飪

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第一次想自己做生魚片
買了條紅甘檢查過內臟沒異狀
腹骨切下後也還沒發現異常
切片時以為鱗片沾到
https://i.imgur.com/sWjzeLN.jpg

用刀挑了幾次挑不起來
用力一擠跑出了一隻完整的蟲
活跳跳的
雖然繼續切完擺好
肉亮晶晶的非常漂亮
https://i.imgur.com/VLN2jh6.jpg


現在完全不想吃生魚片了
光是看到魚,腦中都是蠕動的畫面
雖然知道以前熟食沒注意
早不知道吃了多少了
但那個畫面實在太鮮明
有點陰影


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jior1樓可惜了,不然感覺這條好像還蠻肥的,可能不錯吃 04/07 16:22
cityman99992樓可以看在家做生魚片 04/07 16:29
cityman99993樓熟的本來就沒差 04/07 16:29
cityman99994樓都是蛋白質,別分這麼細 04/07 16:29
本人5樓沒很肥肚子顏色還是深的 04/07 16:44
本人6樓,臉書上的照片跟實際不一樣,要不是已經先議價不然不會買 04/07 16:44
本人7樓,他找到賣家就刪文而不是標賣光,取貨前就覺得怪怪的 04/07 16:44
本人8樓就是在家做生魚片看太多才想試試,結果嚇到 04/07 16:46
iammatrix9樓有個說法是深海的寄生蟲無法存活在人的體內 吃進去也 04/07 16:49
iammatrix10樓沒差 不知道是真是假 但還是很噁心 04/07 16:49
xsoho11樓正常都有寄生蟲,一般都會挑掉看不到 XD 04/07 17:05
xsoho12樓好一點的會超低溫冷凍處理 04/07 17:07
arnus13樓回九樓,要看魚種跟寄生蟲種類。而且就算人類不是適合的宿 04/07 17:18
arnus14樓主,有時還是會被寄生。要做生魚片的建議買有冷凍處理過的 04/07 17:18
arnus15樓魚啦~ 04/07 17:18
smpian16樓人類可以增加壽命,就是不隨便吃生食啊 04/07 17:42
smpian17樓可以醃製、煙燻、水煮、油炸、炭烤,偏偏選生食 04/07 17:43
eva1945200218樓蟲在哪?我怎麼看不到 04/07 17:53
higger19樓如果是餐廳的話會切掉再上桌吧 04/07 18:24
KJK720樓看眼睛感覺魚沒有很新鮮,建議涮火鍋吃吧 04/07 19:08
cobal21樓這條魚你當生魚片吃心臟還真是大顆 04/07 19:34
cryy22樓眼睛怎麼灰灰白白的 04/07 19:38
lichem23樓都聽別人說深海魚的寄生蟲在淡水中會死掉,這條魚是不是沒 04/07 19:43
lichem24樓有先處理過啊?我如果親眼看到也會整盤吃不下去。 04/07 19:43
wenku8com25樓這個是旗魚肉嗎 04/07 19:55
Andriguez26樓回樓上,原po有說是紅魽哦~這條魚是不是沒有先活凍啊 04/07 20:00
本人27樓沒錯,真的覺得他的保存不太好,他開價320議到260,他一直 04/07 20:21
本人28樓強調要取貨,從保冰箱抓起來也拿遠遠的,真的付完錢就後悔 04/07 20:21
本人29樓 04/07 20:21
本人30樓切開看到蟲就不打算吃生的了,現在連熟的都不想吃,想說直 04/07 20:25