尋求廣大鄉民幫忙
收到一批小番茄，因為太多了，消耗速度遠不及壞掉的速度，導致目前不太適合送人，只
能自己揀著吃，大概有15斤，請問有沒有大量消耗或是保存的方法，或是做成其他料理並
冷凍的方法！
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[問題] 大量消耗小番茄方法
烹飪
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尋求廣大鄉民幫忙
收到一批小番茄，因為太多了，消耗速度遠不及壞掉的速度，導致目前不太適合送人，只
能自己揀著吃，大概有15斤，請問有沒有大量消耗或是保存的方法，或是做成其他料理並
冷凍的方法！
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wes32670h61樓打碎加點高湯香料熬醬汁丟冷凍 可以拿來做湯或各種東 04/15 20:47
→ wes32670h62樓西 04/15 20:47
→ hantulee3樓夾蜜餞，便宜賣. 04/15 20:48
laura04104樓直接洗好冷凍 04/15 21:04
→ laura04105樓要用的時候沖水就去皮，直接煮 04/15 21:04
→ mukey6樓熬番茄醬打番茄汁都可以冷凍，醃漬番茄 04/15 21:05
a11212107樓說到番茄 讓我想到舅舅拿了自己種的兩袋小番茄一袋大番 04/15 21:39
→ a11212108樓茄來 都送人 大番茄朋友 小番茄大甲媽供應水果 04/15 21:39
a11212109樓15斤 好多0..0 04/15 21:41
YCL1310樓我是會醃梅吃完後那缸汁用來醃去皮的小蕃茄 04/15 21:53
whitefox11樓絞碎蒸蛋 04/15 21:57
→ whitefox12樓微波也可以 04/15 21:58
kt970113樓打成汁煮到水收乾.用來拌乾麵.或是做番茄辣椒醬+小魚乾+ 04/15 22:31
→ kt970114樓調味料.可以放比較久.拌飯或乾麵都好吃 04/15 22:31
greenfetish15樓google how to can tomato 04/15 22:40
→ greenfetish16樓做義大利麵醬 04/15 22:40
wenku8com17樓主咖哩或燉肉都不錯 04/15 22:42
Dragonz18樓番茄炒蛋也可以用小番茄 04/15 23:12
hito2119樓洗好冷凍 到時煮食代替番茄類 燉牛肉加 綠咖哩加 義麵加 04/15 23:15
→ hito2120樓缺點是水多 想辦法壓出水 後料理會比較合適或當水果吞吧 04/15 23:16
smpian21樓冷凍或是烘成乾 04/15 23:46
ocis22樓烤乾油漬做成油漬番茄你就能慢慢消耗了 04/16 01:47
winered23樓冷凍 解凍時一洗就輕鬆去皮 拿來炒蛋比大蕃茄炒蛋好吃 04/16 08:13
→ una28324樓做成莎莎醬 好吃喔 04/16 08:22
→ una28325樓配稍微熱過的墨西哥三角餅 非常涮嘴 04/16 08:23
INTHEWIND26樓昨天試著做印度咖喱，消耗超多番茄的 04/16 09:16
Longwhere27樓入菜的都可以～上週也消耗了很多煮蕃茄蛋 04/16 10:37
alamabarry28樓番茄燉牛肉 04/16 10:51
→ aseaeel29樓煮紅醬義大利麵 04/16 12:23
gmoz30樓要縮小體積就打碎煮成醬汁冷凍起來 不然直接整包丟冷凍 04/16 13:40