[問題]滷味從冰箱拿出後5小時會壞嗎?

烹飪

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小孩小一 下個月初戶外教學 午餐由家長自備
想到頭髮快要白了~~

小孩不是很喜歡麵包 酷愛白飯
我想給她帶白飯加滷味(蛋、豆干、蘿蔔、玉米筍等等) 再帶一瓶飲料
這樣會容易壞嗎?
如果用保冰袋 裡面放幾個冰寶呢?
可以拜託給我一點意見嗎?

無法理解學校幹嘛不找當地廠商中午送去就好了...
整天的戶外教學 地點還跨縣市
然後午餐由家長自理 真得有夠找麻煩 想親送都難....

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twlicn1樓悶燒罐保溫? 04/18 10:08
pinkjjj2樓滷味如果已經提前冰起來,可以另外裝一盒放保冰帶ok,白 04/18 10:38
pinkjjj3樓飯另外裝,但就是要冷飯可以放海苔酥這樣。 04/18 10:39
maltum4樓豆干很容易壞喔 04/18 10:52
momoru5樓酷愛白飯那帶飯糰呢,滷味的蛋跟豆干怕會壞,有湯汁更麻煩 04/18 10:55
mepe10186樓只吃一餐~簡單就好 04/18 10:58
mepe10187樓不然就是用保冷袋裡面放冰寶 04/18 10:59
啊啊!我太笨了,還以為滷味比較不容易壞,原來滷蛋跟豆干很容易壞啊~~~~ 那不然還是保冰袋,放飯糰、冷菜(去掉湯汁),再另外加根香蕉好了, 不然壞掉就糟大糕了!! 謝謝大家的意見!!!
Lailungsheng8樓以前我媽都給我帶壽司(海苔,白飯,肉鬆...基本上 04/18 11:20
Lailungsheng9樓不會壞,就是很乾 04/18 11:20
Lailungsheng10樓當然你也可以用成飯糰XD 04/18 11:20
Lailungsheng11樓另外有考慮油炸食物嗎? 04/18 11:27
Xaotic12樓有保冷ok啦,只是會很重而已 04/18 11:36
neak13樓日本人都吃冷便當,不加熱也不冰。通常不會壞的秘訣就是, 04/18 11:43
neak14樓都是媽媽一大早起床做的便當,沒有冰過沒有解凍 04/18 11:43
xponed15樓滷味的滷汁富含糖分跟溶解出來的氨基酸,對細菌來說等於 04/18 12:19
xponed16樓生命之海喔 04/18 12:19
tekamolo17樓和孩子一起捏飯糰呀!買海苔包肉鬆或其他夠鹹的料,買 04/18 13:14
tekamolo18樓豆皮來包也不錯,前一天晚上放保鮮盒冷藏,搭配香蕉蘋 04/18 13:14
tekamolo19樓果之類比較飽的水果。 04/18 13:14
lovy20樓買個御飯團就好了 小朋友户外教學會跟同學交換吃不少零食 04/18 13:22
lovy21樓不會餓到 04/18 13:22
aqn2352022樓白飯(放悶燒罐或保溫盒)+1包海苔酥+超商真空的流心蛋( 04/18 13:38
aqn2352023樓印象中有一品牌非冷藏的) 04/18 13:38
mdfan24樓超商御飯糰加+1,之前精心準備小孩說同學都帶御飯糰,戶外 04/18 13:48
mdfan25樓教學就是一堆零食吃到飽,一餐放縱沒關係啦 04/18 13:48
ocis26樓鹽味飯糰包肉鬆簡單安全 04/18 14:54
lifeful27樓要蛋白質的話不妨準備市售的乾豆干? 04/18 16:00
Agneta28樓會臭酸 有時候沒吃完的放在冷氣房裡面幾小時就出現酸味 04/18 16:21
linfon0029樓天氣越來越熱了.….. 04/18 16:28
whitefox30樓蛋改用帶殼水煮蛋另外放 04/18 17:09