我公司對面的小七今天又全部換了一批新的店員
算算今年應該是第三次整批換掉了
這情況最早開始時
是有一群做了十幾年的店員通通被換掉後
整組拔掉的情況就變多了
短的是一個月 長的也頂多四個月
一換就是早晚班通通都都換人
沒有留任何一個
因為這家位在商業圈中
很多店員做久了都能看客人的臉知道你的需求
買茶買咖啡看杯子就知道誰是誰
不像現在只要一換人 裝錯做錯給錯一堆問題
想問問這種每隔一兩個月就把全部店員換掉
大概會是什麼情況嗎?
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[問題] 小七在什麼情況下會一次換掉全部的店員
超商
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我公司對面的小七今天又全部換了一批新的店員
算算今年應該是第三次整批換掉了
這情況最早開始時
是有一群做了十幾年的店員通通被換掉後
整組拔掉的情況就變多了
短的是一個月 長的也頂多四個月
一換就是早晚班通通都都換人
沒有留任何一個
因為這家位在商業圈中
很多店員做久了都能看客人的臉知道你的需求
買茶買咖啡看杯子就知道誰是誰
不像現在只要一換人 裝錯做錯給錯一堆問題
想問問這種每隔一兩個月就把全部店員換掉
大概會是什麼情況嗎?
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→ roman800101樓不是換店主就是調店吧 12/02 10:01
→ mw221c2樓這要直營的還是加盟的,這種情形比較會發生在直營店 12/02 10:06
→ mw221c3樓可能內部輪調機制 12/02 10:06
→ alex19734樓我這有家直營十幾年的店, 店面整新一個月完, 整店所有店 12/02 10:12
→ alex19735樓員 (都做很久的店員了) 全部換新臉孔 12/02 10:13
→ 6樓是直營的 但輪調頻率會短到一個月就玩一次嗎 QQ 12/02 10:14
→ catuncle17樓轉店吧，就是直營轉加盟，或是加盟轉直營 12/02 10:15
→ catuncle18樓因為直營店員是統一超的員工，加盟店員是加盟主自聘 12/02 10:16
eveno9樓換店主了吧 12/02 10:19
meowgy10樓看過直營的半年來1個月換一批 12/02 10:24
aqn2352011樓直營會換一批。也看過直營經營後轉給加盟 12/02 10:28
→ steven6011612樓我只想說，店員沒有義務要記得每個客人的需求 12/02 11:07
chas8013樓輪換期吧 加盟轉直營再轉下一個加盟主 每轉一次員工就換新 12/02 11:08
→ chas8014樓的 12/02 11:08
kmkr12271915樓直營店輪調會一次全部換掉所有人嗎? 12/02 11:10
→ kmkr12271916樓7-11不清楚,很久以前我在全家直營店時一次只換一二人 12/02 11:11
→ kmkr12271917樓不會一次換掉所有人(除非該店出大包) 12/02 11:12
→ 18樓店員當然沒有義務記住顧客需求 我也只是想說能記住 12/02 11:26
→ 19樓需求的店員讓人覺得貼心而已 希望別太敏感 12/02 11:26
→ Levesque20樓直營店員素質會比較好嗎，最近店員越換越糟，很兇會嗆人 12/02 12:04
shinichis21樓像樓上說的直營加盟互轉吧！之前很常遇到，有問過公司 12/02 12:29
→ shinichis22樓旁邊的店 12/02 12:29
→ cat05joy23樓只遇過換店主整批換掉 調店的都還有一兩個原本的 12/02 12:34
→ flypenguin24樓加盟→直營→加盟 12/02 16:31
→ OrcDaGG25樓換人經營 12/02 17:07
→ OrcDaGG26樓我家巷口那一間 換人經營後就整批換人了 12/02 17:08
z2345677627樓慣老闆會讓員工離職 12/02 20:07
lichem28樓如果是直營的話可能是內部輪調，如果是加盟店就可能是連 12/02 22:45
→ lichem29樓加盟主都易主，但頻率也太高了 12/02 22:45
mygoing30樓店員沒義務記每個客人要求 這點沒問題 但如果像樓主說的" 12/03 00:00