這幾天去某全家加盟店買大熱拿,我一直習慣都用保溫瓶裝,也知道平時量在保溫杯的哪
高度,因幾乎天天喝...
但拿到咖啡後,大杯價,只有中杯量...跟店員反應量不夠,請他補奶至瓶頸高度(平時
量大概在那位置),但店員卻很不客氣說:機器量都設定好的,不能補奶,你要就接受,
不接受,我(店員)就倒掉重做,若一樣就沒辦法了!店員態度不佳,我就說那倒掉重做
,店員就氣憤的倒掉重做,咖啡機運作時,我說你們量杯不是有刻度,他說對,有不同si
ze量的刻度,我說那你看刻度就知道量夠不夠,為何不看?他沒講話...當重做後,果真
量就多了,在瓶頸位置,我也跟店員說,重做量明顯增加,店員就心虛話語吞吐說,那是
因為我的保溫瓶瓶口太小的關係...店員服務對話態度差,我當時不是很高興,也不想再
多辯解啥,於是就離開了...
第一次機器運作後,我看他打開裝鮮奶的拉門,鮮奶罐已經空了,而我的拿鐵量也偏少,
所以跟他反應...不知他從鋼杯倒出拿鐵給我,跟我保溫杯瓶口小有啥關係?我保溫杯瓶
口小,所以量會較少?店員自己都不知所云了...
(明明之前該店的前店長和店員不夠都會補的,但換個店長和店員,該店就改成這套說詞
了,而附近不到一公里且同老闆的店,其店長和店員看量不夠還會自動補足,有時都不用
反應,感覺是每家店長的領導作風都不同)
試問:
1.大家遇到這種情形,會摸摸鼻子走了?還是會跟店員反應補奶?
2.店員為啥寧願不補點奶,也要把咖啡倒掉重做,因為成本算老闆的,他沒損失?
3.為啥鋼杯有量的刻度,但很少有店員會去觀看呢?
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1734285492.A.3E6.html→ li727161樓現代店員:不爽你不要喝 12/16 02:26
→ li727162樓壓力大認錯很困難 12/16 02:27
→ weiike3樓你把自己當店員就不會有這些奇怪的困惑了 12/16 02:42
→ a275886794樓如果我是店員那就是牛奶加爆 12/16 03:28
→ vimeo5樓前陣子不是焙茶有優惠券嗎?快到期了所以我拿家裡的大環保 12/16 03:30
→ vimeo6樓杯去一次換兩瓶裝環保杯裡,去某家買時兩大杯裝在我的杯子 12/16 03:31
→ vimeo7樓c 12/16 03:31
→ vimeo8樓裡只到刻度730CC左右,當下覺得有點奇怪,回家後查了大杯容 12/16 03:32
→ vimeo9樓量後寫客訴,店長打來我沒接,傳了簡訊及圖說他試作了容量 12/16 03:34
→ vimeo10樓是對的,如果他做的是對的,那不就更證明我拿到飲料做壞了 12/16 03:34
→ vimeo11樓嗎?我覺得全家系統對加盟店管理就這樣吧,滿隨便的 12/16 03:35
→ vimeo12樓另外我隔天和隔二天各去了不同家全家買二杯焙茶,用同個杯 12/16 03:36
→ vimeo13樓X 12/16 03:36
→ vimeo14樓子,大概都是930CC左右。 12/16 03:37
→ vimeo15樓回答你問題2,客戶不反應他就不用重作吧,八成就是沒奶了又 12/16 03:37
→ vimeo16樓不想補,反正被客訴也無所謂 12/16 03:38
wtfconk17樓就剛好遇到個死腦筋或心情差的店員罷了,不然補個奶沒那麼 12/16 03:46
→ wtfconk18樓困難,成本也比倒掉重做少很多,其實店主應該也很怕請到這 12/16 03:46
→ wtfconk19樓種有個性的員工,除非這是他家小孩… 12/16 03:46
→ chimpanzees20樓會反應 有付錢不用委屈自己 最差就找消保官 12/16 07:43
wi2290021樓如果牛奶還有,應該是奶泡問題,如果奶泡沒出來,看起來 12/16 08:53
→ wi2290022樓會比較少,但重量容量一樣 12/16 08:53
→ wi2290023樓會倒掉也是測試給你看容量正常吧? 12/16 08:54
oceanfishwu24樓題外話,那個咖啡機的字真的太小又太多品項,我之前 12/16 09:05
→ oceanfishwu25樓買大杯單品拿鐵每次量都偏少,少到店員自己會再補牛 12/16 09:05
→ oceanfishwu26樓奶,喝起來味道就很淡,有一次我仔細看店員到底按什 12/16 09:05
→ oceanfishwu27樓麼才發現她都按到中杯的… 12/16 09:05
→ oceanfishwu28樓而且這種事還不止一家發生過 12/16 09:07
sukula030629樓我也遇過店員當初倒掉重做變多,可是有時候沒檢查拿 12/16 09:13
→ sukula030630樓回家才發現 12/16 09:13