Dasiqwai1樓我google city cafe專用乳就有瓶身外觀圖片了捏？ 01/08 22:37
→ Dasiqwai2樓圖片上營養標示反式脂肪是0克 01/08 22:37
maykin12203樓100克所含小於0.3克以內得以標示為零 01/08 23:24
→ Dcpp20154樓冷凍濃縮脫脂牛乳+水這個應該不能算是鮮乳了吧 01/08 23:28
→ Dcpp20155樓有調整的營業用乳比較沒爭議。 01/08 23:28
→ bailan6樓記得7的是叫city咖啡專用乳吧，沒寫鮮乳啊 01/08 23:53
→ bailan7樓全家是乳香世家的專用乳，好像也是訂製款 01/08 23:56
→ GeogeBye8樓動物性奶油有反式脂肪 這是一定的 只是牛奶的量很低 01/09 00:08
→ GeogeBye9樓還原乳也是牛奶
01/09 00:13 → GeogeBye10樓不用太緊張 要說和鮮乳不同的地方 就是蛋白質比例多了 01/09 00:13
→ GeogeBye11樓一點點 01/09 00:13
→ GeogeBye12樓部分氫化植物油已經禁用 現在看到反式脂肪也不用擔心 01/09 00:14
greywagtail13樓光泉那款的乳含量標示為100%，代表他加的原料，包含 01/09 01:50
→ greywagtail14樓奶油，全都是鮮乳本來就有的，只是因為營業用的要追 01/09 01:50
→ greywagtail15樓求品質超穩定，才會一項項個別調整 01/09 01:50
→ GeogeBye16樓星巴克的瑞穗也是寫營業用 不過他成分是100%生乳 01/09 01:55
→ GeogeBye17樓以前以為營業用的乳脂肪會比較高 實際看了幾款 反而是蛋 01/09 01:55
→ GeogeBye18樓白質比一般鮮乳高 01/09 01:55
→ bailan19樓蛋白質高我猜跟要弄奶泡有關吧？ 01/09 10:35
→ w420樓寫瑞穗≠一般零售那種鮮乳 01/09 10:43
→ lotuszoe21樓咖啡機的拿鐵是不是都有加水，才要用濃縮牛乳啊？ 01/09 11:57
→ GeogeBye22樓哪一家的咖啡機做的拿鐵要加水？ 01/09 12:01
cindy03323樓咖啡沒有水怎麼萃取？直接粉丟進去做拿鐵嗎？ 01/09 12:07
→ excercang24樓寫生乳，但不是無調整的，很多都會額外添加奶油 01/09 13:11
→ excercang25樓因奶油是乳製品，所以符合100%生乳的規範 01/09 13:11
→ OrcDaGG26樓很多是多多？ 乳脂肪3.6~3.8就跟一般市售鮮乳一樣 01/09 13:22
→ OrcDaGG27樓頂多算標準化 不算額外添加 01/09 13:22
→ OrcDaGG28樓咖啡用水萃取 和 加水是兩回事吧 美式那種作法才叫加水 01/09 13:25
djjajah29樓小七跟全家的拿鐵用環保杯裝，喝完過一段時間才去洗的話 01/10 11:36
→ djjajah30樓，杯子的殘留奶泡很難洗，要用力洗，不然都油油的 01/10 11:36
