★物品名稱:高粱嗆蟹
☆賣家名稱:金門蟹老闆手作坊
★拍賣網址:
https://shopee.tw/product/2624765/320057216?smtt=0.127727826-1635690475.4
☆網誌心得:
今年因為疫情的關係,所以過年後就沒回家了。也因為太久沒回家,開始在網路上東找西
找家鄉味,就是想找那種以前在金門常吃的那一種,突然想到以前曾吃過的高粱嗆蟹,所
以在蝦皮上打個關鍵字,沒想到竟然有高粱嗆蟹!於是就出現了「金門蟹老闆」。
其實我在金門沒有聽過金門蟹老闆,又看到產地是金門復國墩,所以決定來試試看。
盤算好自己要吃的數量後,順便也揪同事們一起來試試,也想讓大家體驗金門高粱嗆蟹。
-正文開始-
https://i.imgur.com/Zr8nx4R.jpg
因為數量有點多,所以直接寄到辦公室,一接到送貨大哥的電話馬上去拿!耶呼
https://i.imgur.com/sBSlKgK.jpg
有份大辣跟小辣,身為俗辣的我,先推薦同事吃小辣。
下班後,等到小孩都睡著後,顆顆顆,媽媽的自由時間~~~
https://i.imgur.com/Q3XNleN.jpg
https://i.imgur.com/tRYjxx7.jpg
秋天是吃螃蟹的季節!10月20日製作,我21日就收到了~新鮮新鮮
https://i.imgur.com/PfUB3y0.jpg
https://i.imgur.com/vBiM4wG.jpg
一開罐馬上有香味,裡頭應該就是金門高粱湊合著蒜頭、辣椒的香味,再加上螃蟹醃製後
的味道,感覺像是小時候外婆醃蛤蜊的味道,外婆也離開很多年了,但味道我還是記得。
https://i.imgur.com/uuJFv1O.jpg
https://i.imgur.com/bREvlsl.jpg
原本很怕吃螃蟹要一直剝殼很麻煩,但不知道是不是因為經過醃製後,直接用吸的就吸出
來了,不費力(就很像以前運動會有賣燒酒螺那種吸法(呃呃呃暴露年紀了嗎
https://i.imgur.com/dAUjlpu.jpg
嗝,不敢一次吃太多,怕小孩發現隔天有味道。
https://i.imgur.com/7sSBzbo.jpg
第二天我還是一次用筷子挖了幾塊,差不多是一隻螃蟹。
https://i.imgur.com/S1GEdKr.jpg
https://i.imgur.com/0ojOWN0.jpg
https://i.imgur.com/SAviBZj.jpg
這是第四天的窸窸窣窣,裡頭剩下最怕難啃的螃蟹腳。不過滿讓我訝異的,很輕鬆整隻腳
都吸出來了(很怕吃太大聲吵醒小孩)
https://i.imgur.com/N9V0Orp.jpg
結果不知不覺吃完了…
原本要拿來配飯的嗆蟹,就這樣吃完了。
因為太想家了,我還喝了一口剩下的湯汁,還是好喝(喂
不過這湯汁是不是還有其他用途?(認真
整罐分批吃完後的感想就是,開始期待下個週末繼續開罐,還剩5罐,我要好好思考怎麼
運用。
這次因為疫情的關係,國內線實施快篩(防疫第一線的工作人員真的很辛苦),因為小孩
還小,很怕被插鼻孔,除了自己想回家外,也想讓小孩看看外公、外婆、曾祖父、曾祖母
等好久不見的家人們,然後再吃一口好久沒吃到的金門菜。
也沒想過有天會因為疫情的關係,第一次這麼長一段時間沒回家,雖然疫情趨緩了,但又
因為工作沒辦法回金門待幾天。
久等了,過年我終於可以回家了。
-好了,以上我離題了-
之所以懷念除了是因為好久沒回金門,也有部分是因為高粱嗆蟹真的很唰嘴,如果想試試
看的可以買看看金門蟹老闆的高粱嗆蟹,就是金門口味,很道地。
所以也推薦給大家(下台一鞠躬)
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