★物品名稱：黑金肉燥 / 黃金白菜滷
☆賣家名稱：和秋食品
★拍賣網址：https://www.heqiufood.tw/
☆網誌心得：https://meetfood.com.tw/2021/06/heqiufood/
疫情期間無法吃外食 美食部落客也只好另覓生路（誤
以前我真的很少買這類調理包
但在家總得要吃飯 除了每天煮飯之外
調理包可以很快變出一道菜色 巧妙搭配也可以省時間
其實和秋我們最主要買的是麻辣豆腐跟麻辣鴨血
但那天吃麻辣鍋吃得太開心忘記先開箱
反而是一起買的白菜滷跟黑金肉燥 這次記得要先拍
麻辣豆腐跟麻辣鴨血只能等下次再分享給大家
https://i.imgur.com/flyxCpO.jpg
這兩道其實都算滿便宜的
黃金白菜滷一包原價69元 黑金肉燥5包一盒219
首先先來介紹黃金白菜滷吧！
https://i.imgur.com/2nIUWYD.jpg
這樣一份有450g 兩人吃的話 可以吃兩餐差不多
背面有成分介紹、營養成分表以及調理方式
隔水加熱、入鍋水煮或是微波都可以
但微波要記得先倒出來 鋁箔的袋子直接微波會很可怕XD
我們這次是用微波的方式
https://i.imgur.com/srtBxky.jpg
其實倒出來就可以聞到滷白菜的香氣了耶
還原度滿高的
微波兩分鐘就可以開吃
看得出來的配料就有金針菇、胡蘿蔔、蝦米、木耳、白菜
跟外面吃的白菜滷比起來的話
我覺得和秋的是都切得很細 然後滷得很軟爛
不像外面有的會有比較大片的白菜 吃起來就少了一點嚼勁
但是湯頭非常還原 是好吃的
微波兩分鐘就可以端上桌 口味也算道地
我覺得做為家中常備的調理包完全沒問題
再來是黑金肉燥
https://i.imgur.com/HPLd5TV.jpg
強調黑金 就是醬色較深的做法
讓我想起之前在萬華吃的小王煮瓜 也是主打黑金滷肉飯
我自己其實是比較喜歡不那麼重口味的做法
但能在家中吃到滷肉飯真的已經是很好了 無法要求更多
右上角有大大的和秋logo
相較於白菜滷 黑金肉燥的成分算是滿單純的耶
就都是一些簡單的調味而已
豬肉有使用台灣跟加拿大兩種產地的
但實際哪些是用加拿大好像就沒有特別註明
倒出來大概是半碗左右的份量
看起來肉的部分是肥瘦參半
醬汁感覺不會太油 有滿多油蔥
微波大概30秒就可吃
立刻裝一碗白飯淋上去
https://i.imgur.com/H2FCy2O.jpg
一入口第一個感覺是「好鹹」 XD
鹹度有點高 感覺應該要兌一些水
但不知道兌水會不會就變得很稀 要下次試試看才知道
我其實淋的量不算多 也沒有到整碗都能巴上醬料的程度
但就滿鹹的了
肉的部分是還不錯 肥瘦都有 不會太油膩
下次我可能會加一點水進去再微波試試看
這兩款以調理包來說都算好吃 還原度也高
但黑金肉燥真的太鹹
白菜滷我更推一些 就除了少一些口感之外 味道真的是很道地
價錢上這兩款都算滿合理的
之後肉燥部分我會再嘗試看看如何讓它鹹度調回來
調得回來就會回購 調不回來就謝謝再聯絡
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