★物品名稱：「陳耀訓・麵包埠」紅土鹹蛋黃酥
☆賣家名稱：陳耀訓・麵包埠
★拍賣網址：https://tixcraft.com/activity/detail/21_YOSHI
☆網誌心得：無，純PTT圖文分享
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打給賀，我是吃貨好朋友翅膀(ゝ∀･)
去年中秋節就一直看到朋友們讚頌陳耀訓的蛋黃酥神美味
限定時間才推出的蛋黃酥紅到媒體爭相報導跟黃牛價格也居高不下
後來得知春節開賣的蛋黃酥甚至要用拓元系統來搶!?!?
堪稱演唱會等級搶票模式就激發很想嘗試到底有多厲害
(對吃的有種母湯輸a氣魄XDDD)
開賣當時手速順利搶到想要的取貨日期
這次一次最多只能訂購5盒
剛好過年送禮帶回家差不多的數量
到麵包店現場掃QR code就可以領取蛋黃酥很方便d(`･∀･)b
以下就來開箱大名鼎鼎的陳耀訓紅土鹹蛋黃酥啦~~~
https://i.imgur.com/jZqg4nT.jpg
盒子設計得很可愛
有小鴨子跟蛋黃的圖案(ﾉ>ω<)ﾉ
https://i.imgur.com/3BWFuR5.jpg
一盒10入，售價800元
https://i.imgur.com/qA9tUr9.jpg
保存期限是常溫5天、冷藏10天
https://i.imgur.com/kbNIn7s.jpg
蛋黃酥本人其實算挺大一個的
https://i.imgur.com/Axmsxs6.jpg
切開可看到豆沙包裹著中間還帶著濕潤的鹹鴨蛋仁
他們家的蛋黃酥的酥皮不像傳統的很多層堆疊
而是用法式手法敘述不同於坊間的蛋黃酥
https://i.imgur.com/1lnavwr.jpg
紅土蛋黃的鹹香、豆沙綿密而不甜膩再搭上不搶戲卻又能完整包覆住的外層酥皮
整體來說是相當有水準的蛋黃酥d(d＇∀＇)
我自己口味平常算比較喜歡彰化不二坊的蛋黃酥
但陳耀訓這個跟家人吃過都很喜歡
的確可以瞭解為什麼可以造成搶購風潮
但現在黃牛價炒到一盒2000左右我覺得duck不必到那種程度(っ′ω`c)
另外加碼分享陳耀訓的馬告鳳梨酥(聽說也很夯?)
https://i.imgur.com/2dz2T2V.jpg
嗯…我跟朋友都吃不懂XDDDDDD
我個人雖然是馬告香腸粉絲(趁亂告白馬告香腸)
但無法接受馬告加在糕點裡面…. ｡ﾟ(ﾟ′ω`ﾟ)ﾟ｡
雖然馬告的特殊香氣我很喜歡
但我就是不能接受這個鳳梨酥…
那種太衝突的味覺感受實在不是我能接受的範圍(希望沒有得罪到粉絲QQ)
另外店內的可頌也很有名也不太好買
可頌控的我覺得是好吃的但不到驚天地泣鬼神的程度XD
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偷渡加碼分享近期板上也很紅的郭媽媽馬卡龍(*′艸`*)
https://i.imgur.com/OQy5BEC.jpg
前陣子終於順利跟郭媽媽面交到
郭媽媽人很可愛也親切
有另外給了一小包NG馬卡龍當小禮物(〃∀〃)
https://i.imgur.com/aPeixeW.jpg
一次買了小的2盒所以拿到4種口味
抹茶、覆盆莓、百香果
https://i.imgur.com/IifiX7A.jpg
百香果、覆盆莓、芝麻
https://i.imgur.com/Ye8kIbN.jpg
馬卡龍外殼顏色渲染得非常漂亮
每一個都很完整，內餡也很飽滿
酸甜的覆盆莓，外殼不到特別酥
咬下不黏牙也不會在口中殘留過多不舒服的甜味感
算是相當喜歡的
https://i.imgur.com/A8E3IY4.jpg
芝麻口味我個人覺得還好
略顯平淡些
https://i.imgur.com/SXEa9Ei.jpg
酸酸甜甜的百香果口味是我最喜歡的(ﾉ∀`*)
雖然郭媽媽的馬卡龍本身就不太甜
但多個清爽的酸吃起來很舒服
https://i.imgur.com/CvVtVav.jpg
抹茶…
因為我比較喜歡日本重抹茶系的甜點
所以如果你期待他的抹茶又很濃郁的表現就會失望
就是一般的抹茶內餡，沒有到特別喜愛感
https://i.imgur.com/qREQvJ0.jpg
4個口味排在一起還是很療癒
對我來說這個馬卡龍就是嘗過一次就好
可能比較不合我的喜好
如果有人喜歡馬卡龍類的話
聽朋友們討論PH的也很不錯
大家可以多加參考看看:D
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對於吃的感受本來就因人而異也比較主觀
謹以此小小的心得跟大家分享(つд⊂)
不是說什麼就一定好吃
什麼一定就不好吃
多少都是要吃過看適不適合自己才能來下評語
也歡迎大家理性討論及推薦我更多好吃優秀的選手rrr
最後鵝子在此以哈木天寥棒祝大家新年快樂(〃∀〃)
https://i.imgur.com/3zbFaLD.jpg
歡迎推薦心中的口袋名單_(:3 」∠ )_
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