飯店東南亞美食祭酸香開胃
陳韻萍 04:10 2024/09/11
台灣民眾喜歡到泰國、越南等東南亞國家旅遊，東南亞美食同樣受到台灣人喜愛，為了滿
足饕客味蕾、帶來新鮮感，高檔自助餐廳不約而同以東南亞美食為主題，推出一系列特色
料理迎戰秋季檔期。
JR東日本大飯店台北館內的自助餐廳「Brilliant鉑麗安全日餐廳」，即日起至11月4日推
出「東南亞美食祭」，除原有的豐盛異國美饌外，新增以泰國、越南、新加坡等經典風味
所打造的酸香開胃南洋美饌，包括到泰國旅遊不可錯過的夜市美食「火山排骨」、湯頭鮮
美濃郁的「泰式酸辣海鮮湯」、湯汁甘醇入喉的「越式啤酒鴨」等南洋風料理，還有色彩
斑斕的多款特色點心迎客。
另外，新北最高「50樓Cafe」自助餐廳，特邀姊妹餐廳「Asia49亞洲料理及酒廊」印尼籍
主廚Indra Kusuma規畫菜單，推出期間限定「印尼美食錄」，像是香料仁當牛、沙嗲雞肉
串、奶油炸雞、辣炒參峇蝦等印尼經典名菜通通上桌，還吃得到種類豐富、新鮮肥美的手
抓海鮮，佐搭印尼特色醬料等各式印尼經典佳餚與繽紛甜點。
https://www.chinatimes.com/newspapers/20240911000693-263302
--