我去和牛涮有問店員是否有辦法肉切厚一點
有成功過
但結果是 雖然肉變厚了 但是卻也更難咬
其實結論很簡單
不是因為肉厚而難咬 而是肉的品質本身就不好
和牛涮的肉品 真的不好吃(除了最高價位將近2000那個之外 但cp值太低)
若有吃過和牛涮的板友
推薦你試試看涮乃葉的肉
目前中和店我覺得品質滿穩定 以前是寶慶店可惜關了
涮乃葉的肉不能說切得很厚 但也不會很薄
但因為他油花均勻 所以吃起來容易入口
推薦安格斯牛梅花 牛五花 豬五花
若喜歡瘦一點的 紐澳黑毛也不錯
再來醬汁推薦金桔、胡麻、起士醬
涮乃葉跟和牛涮的肉質來說 明顯涮乃葉樂勝
但我必須說每家分店的狀況不太一樣
之前去欣欣百貨店的涮乃葉 真的弱很多
若想專攻好吃的牛肉
個人還推薦另外一家-金大鋤 雖然討論度較低
可以平日選A套餐然後直接加值方案專攻和牛
他們的和牛真的不錯
搭配壽喜燒醬汁 生蛋 恰到好處
: 今天去吃和牛涮，選擇安格斯方案，有成功過
但結果是 雖然肉變厚了 但是卻也更難咬
其實結論很簡單
不是因為肉厚而難咬 而是肉的品質本身就不好
和牛涮的肉品 真的不好吃(除了最高價位將近2000那個之外 但cp值太低)
若有吃過和牛涮的板友
推薦你試試看涮乃葉的肉
目前中和店我覺得品質滿穩定 以前是寶慶店可惜關了
涮乃葉的肉不能說切得很厚 但也不會很薄
但因為他油花均勻 所以吃起來容易入口
推薦安格斯牛梅花 牛五花 豬五花
若喜歡瘦一點的 紐澳黑毛也不錯
再來醬汁推薦金桔、胡麻、起士醬
涮乃葉跟和牛涮的肉質來說 明顯涮乃葉樂勝
但我必須說每家分店的狀況不太一樣
之前去欣欣百貨店的涮乃葉 真的弱很多
若想專攻好吃的牛肉
個人還推薦另外一家-金大鋤 雖然討論度較低
可以平日選A套餐然後直接加值方案專攻和牛
他們的和牛真的不錯
搭配壽喜燒醬汁 生蛋 恰到好處
: 豬肉跟牛肉是雷恩切的嗎？
: 每一天都薄到夾不起來，
: 我下肉是一盤一盤的丟，
: 反正三秒就熟 ，
: 搞不懂耶，
: 肉切那麼薄是在省三小，
: 比石二鍋的肉還差。
: 唯一優點，
: 和牛涮的青菜菇類真的新鮮，
: 我特愛吃奶油白菜，
: 煮起來吸收湯的精華，又很脆。
: 好在有青菜，
: 不然真的是覺得把錢丟在水裡。
: https://i.imgur.com/sBKqep9.jpg
: https://i.imgur.com/yDUvQfs.jpg
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