作者: TW00500203 (Ming) 看板: Food
標題: [食記] 台北中山大直美麗華 美琪蒙古烤肉吃到飽
時間: Sat Mar 11 11:06:46 2023
【美琪蒙古烤肉】
電話：02 2175 3800
地址：台北市中山區敬業三路20 號5 F
營業時間：11:00–21:00
用餐時間：2022年11月
每人平均價位：平日午630，其餘720
服務費：10%
停車場：美麗華有滿額免費停車場
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/38195
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約略20年前，那時台北的吃到飽非常風行蒙古烤肉，以前我也好愛跟阿母還有阿姐到處去
吃，不知道從何時開始，或許人們的口味和飲食習慣改變，蒙古烤肉一詞也慢慢的從我的
生活中消失，上次吃應該是在唐宮吃的吧！可以說是台北市內最棒的蒙古烤肉，不過有次
失火後就停業到現在，目前台北市內應該也只剩大戈壁和這家美琪了，於是在某個假日的
下午，跟阿姐想說來吃一餐飽三餐，就來衝到這裡回味一下！
美琪是在美麗華5樓，假日用餐時間人好多，不過他有個好處是下午不休息，建議可以離
峰時來。
這裡的食物蠻簡單的，就單純蒙古烤肉，以及搭配些煮火鍋的料，另外就是一些甜點水果
。
肉片我覺得算是蠻大片，比較少有碎肉的情況，不然會影響口感。
蔬菜的種類適中，沒有些特別的菜種，都是些基本款的高麗、空心、豆芽、蔥、洋蔥，最
特別的應該是豆腐吧！
醬料區總是杯盤狼籍這很正常ＸＤ，我自己也常是兇手。
火鍋類的料也蠻基本，不會非常多元，比較特別的是有供應桂冠Ａ灰勾料，撩該溫Ａ心意
。
水果拍了2次，大家有看出不一樣的地方嗎XD
這區是火鍋的醬料，記得不能跟蒙古烤肉的混，因為這醬太濃。
甜點也頗基本的，我覺得可吃可不吃。
想搭配啤酒可單點，另外這裡也有肥宅快樂水。
這款白木耳也算是不錯的飲品(?)，也可以當飯後甜點。
正中午去時人很多，蒙古烤肉夾完要小等5分鐘，不過速度算蠻快的。
今天我們是吃假日中午吃到飽，另外加酸白菜鍋，這樣一人是(720+60)+10%總計858元，
嗯…這價位真的貴到炸拉，不過台北就快被壟斷了XD，這次懷舊吃就給他們搶一下。想便
宜一點的話可以考慮KLOOK的方案，我算了一下假日和平日晚餐大概是打95折左右吧！想
吃的話小省一點不無小補。
酸白菜鍋的部分我們是用來去油解膩，不然一直吃蒙古烤肉也是會小膩的！湯頭的部分算
沒什麼味道，一定要酸白菜給他加好加滿，這裡我蠻推薦可以白肉，是有點帶皮吃起來肥
瘦適中的好吃白肉，不過比較薄，建議一次兩三片一起搭著酸白菜吃風味更棒。
如果不知道要怎樣加料，可以參考這種配方，我主要也來嘗試看看跟大家分享！
【蕃茄炒牛肉】
這配方我喜歡，蕃茄的酸可以增加果香，配上牛肉片很搭！
【醬燒豬肉】
很像我在家自己炒的，我覺得不特別也不一定要照這比例。
【辣炒空心菜羊肉】
羊肉不錯吃，麻辣小子真的是又麻又辣，吃到差點噴火，不過這配方頗不錯的。
【鳳梨蕃茄炒豬肉】
我覺得跟剛剛牛肉的有咪像，不過加了鳳梨更甜了些。
【九層塔炒雞肉】
我覺得他們的雞肉我沒很喜歡，這配方比較貼近三杯一點的味道，不過好像少了些什麼，
這種配方我覺得可以改成牛肉加點辣應該也不賴。
【爾茗亂調】
我們愛吃牛，就選牛肉為基底，再配上青椒、蕃茄、鳳梨，麻辣小子也是要加好加滿，直
接噴火又辣又甜我喜歡。
【爾茗亂調怕兔】
也是一樣以牛肉當基底，蔬菜就我全都要的概念什麼都加一點，配上剛剛麻辣小子以及麻
油，香氣不賴。
【阿姐亂調】
跟爾茗特調怕兔也有８７分神似，吃起來也是還不錯！
飯後的霜淇淋醜醜的ＸＤ，不夠固，偏霜但味道不錯。
飯後的杏仁茶，很濃味道不錯，杏仁控愛。
【簡單小評】
現在在台北市要找到吃到飽的蒙古烤肉真的選擇好少，這家美琪是其中之一，這次主要吃
情懷的，最讓人垢病的價格問題就先讓我們無視一下，光看口味，我覺得這家師父的炒工
偏水，就是水會加非常多，所以炒出來的菜香氣比較不夠濃，雖然也不錯吃但是少了點之
前記憶中的焦香氣，再來吃配方的部分，我推蕃茄炒牛肉跟辣炒羊肉，火鍋可以加一下，
喝個熱熱的湯也不錯拉，最後希望台北能再多開幾家蒙古烤肉，這樣讓我想吃時偶爾可以
換個口味！！
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卡爾茗 生活。美食。遊憩之點滴
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