多年前吃過泰市場，
蠻喜歡裡面的食材的，
尤其生食的食材，真的不差。
很愛干貝和蝦子，
但個人不吃生食， 還有不愛冷盤。
所以是否有人試過，拿干貝，
請煮湯的師傅一起加熱！
之前只有拿煮好的湯， 稍微燙下食材。
--
[請益] 泰市場食材烹煮請益？
飽板
21140
多年前吃過泰市場，
蠻喜歡裡面的食材的，
尤其生食的食材，真的不差。
很愛干貝和蝦子，
但個人不吃生食， 還有不愛冷盤。
所以是否有人試過，拿干貝，
請煮湯的師傅一起加熱！
之前只有拿煮好的湯， 稍微燙下食材。
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→ TERIYAKI1樓應該不太行 會有廚具清理SOP問題 (海鮮過敏原) 12/30 09:49
Giganoto2樓師傅不會幫你加熱，你能做到只有剛拿到湯時趕快放下去 12/30 14:15
→ Giganoto3樓，不過我覺得你不吃生食去泰市場就沒意義了 12/30 14:16
invlaw4樓可以拿熱湯自己把生食放下去，小隻甜蝦直接熟，其他沒放 12/30 14:22
→ invlaw5樓過不知道 12/30 14:23
→ invlaw6樓不過胭脂蝦美福比較好吃 12/30 14:23
→ dufi20027樓蠻喜歡尤其生食的食材，但不吃生食（？？？） 12/30 14:33
bomber73828樓XD 蠻矛盾的 12/30 14:54
→ a275886799樓喜歡生食但不吃生食 太厲害了 12/30 18:55
→ mrschiu10樓最好低調...過去這種事常出現爭議上新聞... 12/30 19:01
→ mrschiu11樓成本的關係店家通常不喜歡客人這樣... 12/30 19:02
→ abcde79961a12樓你要不要聽聽看你現在到底在講什麼.jpg 12/30 20:13
→ sun018313樓黑人問號 12/30 22:28
AnnWow14樓就喜歡生食區的食材但不想吃生的啊，有那麼難理解嗎 12/31 00:29
Melissazan15樓之前去的時候 把生的紅蝦放到熱湯裡 12/31 03:34
→ Melissazan16樓有被服務生阻止欸 12/31 03:34
hikaru7761317樓大概覺得這生的食材鮮度很棒，因為可以生吃，但自己 12/31 10:37
→ hikaru7761318樓不吃生食的意思… 12/31 10:38
ncg6943819樓大眾印象是生食要新鮮衛生才可，但不敢生吃又想品嚐就 12/31 11:35
→ ncg6943820樓打算丟湯裡煮。 12/31 11:35
→ ncg6943821樓以前吃台北三味食堂他鮭魚大片厚到吃一片就不敢吃，就 12/31 11:36
→ ncg6943822樓請店家幫我們拿去煮湯XD 12/31 11:36
stoiclogic23樓其實我有時候也會把生魚片放到湯裡 12/31 12:38
→ leopika24樓以前三德飯店我會把生蠔放進火鍋，好懷念 12/31 16:28
rex099925樓我也玩過三德麻辣鍋煮生蠔 變難吃哈哈 又韌又腥 12/31 20:27
jcll26樓原來不只有我做過這種事XD 我那時也是把蝦丟進湯裡 01/01 08:57
mutawey27樓意思應該是說生食的品質好，但自己不吃生食，所以問問大 01/01 12:40
→ mutawey28樓家會不會煮熟來吃吧？ 01/01 12:40
sun018329樓那就覺得不太適合吃泰市場 生食級干貝不就是賣點嗎 01/01 14:08
→ sun018330樓看內文也不像對泰式有興趣 01/01 14:09